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af Maria Histeyla Pessoa Vale 3 år siden

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Os heterosídeos são compostos que resultam da conjugação entre uma parte glicona e uma parte aglicona, sendo que cada uma dessas partes passa por um processo de biossíntese específico.

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HETEROSÍDEOS

Propriedades gerais

Terminologia e Classificação
Caráter

Ácido

Básico

Neutro

antifúngica
hipocolesterolemiante
aumento da excreção do colesterol

caráter anfifílico

Lipofilia
: triterpeno/esteroide

30 átomos de carbono

núcleo triterpênico

Hidrolifilia: açúcar.
Característica
– espuma abundante e durável:
insolúvel
solvente de baixa polaridade

éter

clorofórmio

éter de petróleo

solubilidade
água com metanol ou etanol
natureza química
terpenos policíclicos
glicosídeos de esteroides

Dividem-se

fenólicos
aldeídicos
alcoólicos
glucosinolatos
cianogenéticos
cardiotônicos
Subtopic
cumarínicos
flavonoídicos
Subtópico
saponínicos

Biossíntese

etapas
Conjugação da glicona e da aglicona
Biossíntese da aglicona
Biossíntese da glicona

heterogêneos

hidrólise química
enzimática