Actores sociales de la vitivinicultura en Mendoza

Trabajadores

Indígenas

En los siglos XVI y XVII, los Huarpes fueron sometidos a la encomienda

El español encomendero debía darles protección, recursos como alimentos y vestimentas pero, a pesar las obligaciones anteriormente nombradas, fueron cometidos miles de abusos.imagen ilustrativa

La mayoría de la población en condiciones de trabajar fue llevada a Chile para dedicarse a la tierra y las minas.

Por el siglo XVIII, la comunidad Huarpe se vio bastante disminuida

Conchabo

Trabajo asalariado nacido con el aumento del mestizaje

Características

Pequeños propietarios de tierras, no superiores a dos cuadras

trabajan en

Viñas y en bodegas

Oficios como carpintería y herrería, necesarios para el transporte de los vinos

Esclavos

En el siglo XVII se establece el comercio de esclavos africanos

Entre Buenos Aires y Santiago de Chile, y Mendoza

principales vías del tráfico

Burguesía Industrial

Generada por:

Vitivinicultura

Desarrollo de protoburguesía transportista

Arrieros y troperos

Desarrolladores de redes comerciales, productivas y regionales

Se extendían desde el Atlántico al Pacífico y desde Cuyo hasta el Alto Perú

Distribuían vinos mendocinos a distintas provincias

Pequeños y medianos empresarios

Inmigrantes

Llegada masiva de los inmigrantes, entre fines del siglo XIX y principios del XX

Constituyeron la matriz empresaria generada por los arrieros y troperos

Propietarios

Burguesía de minifundistas cuyanos

Subdivididos en:

Hacendados

Poseían el título de Don/Doña

Vecinos con múltiples propiedades

Agricultores

Pequeños propietarios de tierras no superiores a dos cuadras

Caracterizada por:

Trabajar ellos mismos sus tierras, con propiedades menores a 20 hectáreas

Impulso de incrementar su riqueza y productividad

Según el censo de 1739 se registraron

150 propietarios de tierras productivas

108 poseían viñas

10 bodegas