ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y SUMINISTROS EN EL SIGLO XXI (AOS)
Diseño, operacion y mejora de los sistemas que crean y entregan los productos o servicios de una empresa
Compañia detallista sueca de articulos para el hogar y domina el mercado en 43 paises
Buena calidad a precios bajos
Venta de articulos con precios por debajo de la competencia hasta en un 50%
Costo de tazas de cafe por un 60% rediseñando el producto con cambios
Los precios atractivos de IKEA
Forma de la taza
Reune la escencia de la operacion la cual consiste en
Valor para el cliente mientras disminuye costo de la entrega
Reborde inferior parecido al de las macetas
Taza menos alta y con asa diferente a las que se encuentran en el mercado
LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y SUMINISTRO
se define como la
Responsabilidad critica de todo administrador
Desempeñar actividades con eficiencia sin errores y a bajo costo
Enlazando dos terminos
Operaciones
Suministros
Procesos que se emplean los recursos que utiliza un empresa en los productos y servicios que se ofrecen a un cliente
Adquirir los materiales e insumos que ingresan y salen de los procesos de transformación de la empresa
Sistema integral en el cual se coordinan en un extremo las compras a los proveedores y en el otro coordinan como hacer llegar el producto o servicio al cliente
Una adecuada administración de operaciones y suministro depende el éxito de la empresa
Administraion de concentra
Acciones para proporcionar servicios y productos, esto se debe lograr con bajo costo y que cumpla las expectativas del cliente
Algunas compañías que aplican esta administración de forma eficiente
PROGRESIVE INSURANCE
Aseguradora de automoviles con ventas superiores a los 14.500 milloes de dolares en el 2006
Realizando un cambio en cuanto a las reglas del juego frente a su competencia
Implementando las siguientes estrategias
Respuesta inmediata
El manejo de las reclamaciones
Ajustadores no trabajan desde las oficinas
Se movilizan en camionetas para realizar la inspeccion rapidamente
Reduccion tiempos de inspeccion
Paso de 7 a 10 horas maximo
Estimacion de costos
No solo realiza inspeccion si no que determina el costo del daño
Estas actividades, impactan de la siguiente manera
Ahorro de dinero al no tener que pagar el alquiler de un auto asistido por el tiempo que dura la revision
Reduccion en los tiempos, para atender las reclamaciones
Mayor capacidad para deteccion de fraudes, evitando la manipulacion de pruebas
Reducción en el pago de reclamaciones las personas prefieren recibir menos dinero pero una solución rápida
adicionalmente
Progressive insurance a implementado una iteraccion mas constante con sus clientes mediante su sitio web y la linea 800
Esta compañía cumple con unas características de gran importancia
Eficiencia
Hacer algo al costo mas bajo posible
Valor
Calidad dividida entre el precio
Eficacia
Hacer lo correcto creando el valor maximo posible
Nace la importancia de analizar y estudiar las AOS
por las siguientes razones
Enfoques modernos para la administracion de operaciones
Ofrece un camino sistematico para analizar los procesos de la administración
Ofrecer oportunidades para hacer carrera
Conceptos e instrumentos se utilizan para otras funciones de la empresa
PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO
Son utilizados para
Convertir insumos en un producto deseado o servicio
Se clasifican en
Fisicos
Manufactura
Ubicacion
Transporte
Intercambio
Ventas al detalle
Alamacenaje
En los almacenes
Fisiologicos
Servicios medicos
Informativos
Telecomunicaciones
Actividades que tratan como diseñar estos procesos en el contexto de una cadena de suministros
Procesos de produccion
Logistica
Servicios
Abastecimiento
Logistica
Distribución
DIFERENCIA ENTRE EN SERVICIOS Y BIENES
Existen cinco diferencias escenciales
Servicio proceso intangible
Servicio requiere interaccion con el cliente
Los servicios tienen variaciones constantes
Los servicios tomados como procesos dependen del tiempo
Especificaciones de un servicios forman un paquete que afectan los cinco sentidos como (ubicacion, decoracion, distribucion, variedad, consistencia, tiempos de espera, etc...)
EL CONTINUO DE LOS BIENES-SERVICIOS
La mayoria de productos ofrecidos son la combinacion de bienes y servicios
Se clasifican en
Bienes puros
Alimenticios, químicos y publicados
Bienes basicos
Electrodomesticos y automoviles
Servicios basicos
Hoteles, lineas aéreas, proveedor de Internet
Servicios puros
Enseñanzas, consulta medica y asesoría financiera
En la decada de los 80 las filosofias en la produccion revolucionaron y surge
PRODUCCIÓN ESBELTA JIT Y TQC
JIT
Justo a tiempo introducida por japoneses, conjunto de actividades cuyo objetivo es la producción de grandes volúmenes
TQC
Control de la calidad total, su objetivo es eliminar las cusas de los defectos de los productos
se definen
Como productividad y calidad de los servicios
REINGENIERIA DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA
las compañias en la decada de los 90 buscaran innovaciones en los procesos como estudios de tiempos y movimientos
Calidad Six -Sigma
Formulada en la decada de los 80, como parte de la administración por calidad total creando un conjunto de instrumentos de diagnostico
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Aplicar el enfoque de un sistema completo a la administración del flujo de información materiales y servicios
Optimizando actividades centrales a efecto de maximizar la velocidad frente a las respuestas que los clientes esperan
