dieta mediterranea

Introduzione

Cosa è la dieta mediterranea

Origine e storia

Principi fondamentali

Alimenti tipici della dieta mediterranea

Frutta e verdura

Cereali integrali

Legumi

Pesce

Olio d'oliva

Vino rosso moderato

Benefici per la salute

Riduzione del rischio di malattie cardiache

Miglioramento del controllo del peso

Riduzione del rischio di diabete di tipo 2

Benefici per la salute mentale

Consigli per seguire la dieta mediterranea

Aumentare il consumo di frutta e verdura

Scegliere cereali integrali

Limitare il consumo di carne rossa

Utilizzare olio d'oliva come principale fonte di grassi

Bere vino rosso moderatamente

Fare attività fisica regolare

Limitare il consumo di alimenti trasformati e zuccherati

Bere acqua come bevanda principale

Cucinare i pasti a casa

Fare pasti sociali e condivisi

Dettagli della sezione III

Alimenti tipici della dieta mediterranea

Frutta e verdura

Consumo raccomandato

Benefici per la salute

Cereali integrali

Esempi di cereali integrali

Benefici per la salute

Legumi

Esempi di legumi

Benefici per la salute

Pesce

Tipi di pesce raccomandati

Benefici per la salute

Olio d'oliva

Utilizzo nella cucina mediterranea

Benefici per la salute

Vino rosso moderato

Quantità raccomandata

Benefici per la salute

Dettagli della sezione IV

Benefici per la salute

Riduzione del rischio di malattie cardiache

Meccanismi di protezione

Studi scientifici

Miglioramento del controllo del peso

Alimenti che favoriscono la perdita di peso

Ruolo dell'attività fisica

Riduzione del rischio di diabete di tipo 2

Effetti sulla glicemia e l'insulina

Prevenzione del diabete

Benefici per la salute mentale

Ruolo nella prevenzione della depressione

Effetti positivi sul benessere psicologico

Dettagli della sezione V

Consigli per seguire la dieta mediterranea

Aumentare il consumo di frutta e verdura

Suggerimenti per aumentare l'assunzione di frutta

Suggerimenti per aumentare l'assunzione di verdura

Scegliere cereali integrali

Come sostituire i cereali raffinati con quelli integrali

Idee per pasti a base di cereali integrali

Limitare il consumo di carne rossa

Alternative alla carne rossa

Suggerimenti per ridurre il consumo di carne rossa

Utilizzare olio d'oliva come principale fonte di grassi

Modo di utilizzare l'olio d'oliva nella cucina

Benefici dell'olio d'oliva rispetto ad altri grassi

Bere vino rosso moderatamente

Quantità consigliata

Considerazioni sulla moderazione

Fare attività fisica regolare

Tipi di attività fisica raccomandati

Benefici dell'esercizio regolare

Limitare il consumo di alimenti trasformati e zuccherati

Suggerimenti per ridurre il consumo di alimenti trasformati

Alternativa agli zuccheri raffinati

Bere acqua come bevanda principale

Benefici dell'acqua per l'idratazione

Suggerimenti per bere più acqua

Cucinare i pasti a casa

Vantaggi del cucinare i pasti a casa

Idee per ricette mediterranee

Fare pasti sociali e condivisi

Importanza del convivio

Suggerimenti per organizzare pasti condivisi