EL CONCEPTO DE CALIDAD: Historia evolución e importancia para la competividad
evolución cronológica del concepto
La calidad ha sido un elemento inherente a todas las actividades realizadas por el hombre desde la concepción
misma de la civilización humana.
por ello, desde el inicio del proceso
evolutivo, el hombre ha debido controlar la calidad de los productos que consumía,
el hombre entendió que el uso de armas facilitaba el abastecimiento de los alimentos necesarios para su subsistencia,
lo que generó un gran interés por construir y desarrollar armas que le permitieran cazar presas más grandes y con un esfuerzo menor.
pues los probelams de la evolución obligó a que la calidad este presente en el proceso de
diseño, construcción y mejora de sus armas l
Este
proceso se replicó a lo largo de la satisfacción de todas sus actividades primarias
el hombre consolida las primeras civilizaciones conocidas
en las cuales existen pruebas documentadas sobre
la existencia de la calidad y su importancia en lasnactividades desarrolladas
etapa artesanal
revolución industrial fin. del siglo XIX
Con la llegada de la era el taller cedió su lugar a la fábrica de producción
masiva
Los artesanos, al igual que los talleres también cambiaron. Los de mayor capacidad económica
se transformaron en empresarios, mientras que el resto se convirtió en los operarios de las nuevas fábricas.
La era de la revolución industrial trajo consigo el sistema de fábricas para el trabajo en serie y la
especialización del trabajo.
la función de inspección se
con vierte en elemento fundamental del proceso pro ductivo y la realiza el operario
el objeto de la inspección era identificar los productos que no se ajustaban a los estándares
deseados.
para que llegue al cliente
administración científica
en los Estados Unidos desaparece totalmente la comunicación entre los fabricantes y sus clientes.
debido a la imposibilidad de los productores de comunicarse y satisfacer las necesidades de cada uno de sus clientes,
se inicia el proceso de estandarización de las condiciones y métodos de trabajo
aparece la teoría de la administración científica cuyo pionero fue Frederick
Winslow Taylor (1911).
determina que las actividades de planificación y ejecución del trabajo deben estar totalmente separadas con
el objetivo de aumentar la productividad.
generó inicialmente una disminución clara en
la calidad del producto,
asi aparecen los productos de calidad que a través de la inspección ven si el productos de buena calidad o no
de acuerdo a ello tomar las medidas correspondientes
tras la aparicion de la A.C
da inicio a la primera etapa del desarrollo de la calidad, conocida como control de calidad por inspección.
se inicia la segunda etapa del desarrollo del concepto
de calidad,
donde la inspección se convierte en una herramienta de la calidad y deja de ser el eje de la mism
Segunda guerra mundial década de los setenta
una vez finalizada la Segunda Guerra Mundial la calidad siguió dos caminosdiferentes.
Occidente continuaba con el enfoque basado en la inspección
el proceso desarrollado en Japón, que comenzó una batalla particular por la calidad con un enfoque
totalmente distinto al occidental
pese a que el control de calidad se inició con la idea de hacer hincapié en la inspección
pronto se pasó a la prevención como forma de controlar los factores del proceso que ocasionaban productos
defectuosos.
Las empresas niponas entendieron que se necesitaba un programa de control de calidad
cuya
aplicación fuera más amplia que la considerada hasta el momento
e los japoneses no tenían antecedentes claros de la calidad y que ésta era muy baja antes de la llegada de Deming
en 1950 y antes de la visita de Joseph Juran en 1954 a Japón. Joseph M. Juran visitó por primera vez Japón en 1954 y contribuyó a destacar el importante compromiso del área gerencial por el logro de la calidad
Otro personaje muy importante fue Armand V. Feigenbaum quien creó el concepto de gestión de la calidad o
de gestionar la calidad,
introdujo el programa de calidad de la General Electric, que aplicó por primera vez el Total Quality Control en Estados Unidos
Hasta principios de los años sesenta la calidad en Estados Unidos permaneció en el ámbito de los ingenieros y de la gestión
decada de los setenta y noventa
se presenta una tercera etapa en el desarrollo de la Calidad. Aparece en el escenario
mundial “El Proceso de Calidad Total”
DECADA DE LOS NOVENTA ACTUALDAD
La tercera etapa del concepto de calidad finaliza con el inicio de la década de los noventa
cuando aparecieron nuevos fenómenos socioeconómicos como la globalización,
Esta cuarta etapa, en la cual se encuentra la calidad actualmente es conocida como mejora continua de la calidad total.
Subtópico
GURÚS DE CALIDAD
WILLIAM EDWARDS DEMING
Revolucionó la gestión empresarial con el método basado en 14 puntos y 7 pecados mortales
crear constancia en el propósito de MEJORAR el producto y servicio
adoptar la empresa a la economía en que se vive
evitar la inspección masiva de productos
comprar por calidad y no por precio
mejorar continuamente en todos los ámbitos de la empresa
formar a los trabajadores para la mejor del desempleo
adaptar e implementar el liderazgo
eliminar el miedo para que as personas de lo mejor de si
romper las barreras entre departamentos
eliminar consignas, sustituyéndolas por acciones de mejora
eliminar incentivos y trabajo a destajo
eliminar barreras a las personas que evitan sentirse orgullosos de su trabajo
estimular a la gente para su mejora personal
aplicar el PDCA o PHVA (planear, hacer, verificar, actuar)
evitar los siete pecados mortales
JHOSEPP M. JURAN
TRILOGÍA DE PROCESOS
Planeación de calidad: se enfoca en preparar pprocesos para cumplir metas de calidad
control de calidad: compara las metas con la realidad operativa
mejora de calidad: busca superar los niveles de rendimientos previos.
KAORU ISHIKAWA
Teórico de la administración de empresas japonés, experto en el control de calidad.
shikawa explicó el interés y el éxito de los japoneses en la calidad basándose en la filoso fía del kanji
La base filosófica de sus ideas es de tipo roussoniano
el hombre es bueno por naturaleza y se implica
positivamente con aquello que le afecta.
critica el modelo productivo de Occidente,
en el que el trabajador recibe un trato irrespetuoso con su dignidad humana.
quería conseguir el compromiso de los obreros como personas: solamente así los trabajadores tendrían interés en mejorar la calidad y la producción
Define el control de calidad (CC) como:
desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el más económico, el útil y siempre satisfactorio para el consumidor.
PHILIP CROSBY
Estableció su modelo que llama de administración preventiva, modelo de
dirección.
eran inseguros, eran ilegítimos y desconocían las leyes por eso se dice que no sabia la razón exacta de la revolución
tenían doctrinas extrajeras
Se ha convertido en costumbre aceptar los baches en
las calles, los productos defectuosos, los accidentes, etcétera
dice que hay tres mitos sobre la calidad
la calidad es intangible
se habla de alta calidad, calidad de exportación, producto bueno o
malo, servicio excelente o pésimo.
la calidad cuesta
La falacia está por ejemplo en decir: no cuesta
ensamblar bien un auto que hacerlo mal; no cuesta más surtir bien un pedido que despacharlo erradamente
Los defectos y errores son inevitables.
Principales aportaciones
La calidad se define como cumplimiento de requisitos
El estándar de realización es cero defectos
El sistema de calidad es la prevención
La medida de la
calidad es el precio del incumplimiento.
WILLIAM OUCHI
Autor de la teoría Z:
Ouchi analiza la utilidad de
aplicar el enfoque directivo japonés en el ámbito norteamericano
inició el estudio de empresas norte americanas y japonesas
Su objetivo básico era
encontrar los principios de aplicación universal en las unidades empresariales que fuesen in dependientes
La conclusión principal de Ouchi es que la elevada productividad se da como consecuencia del estilo directivo y no de la cultura,
considera que sí es posible asimilar como aportaciones japonesas sus técnicas
de dirección empresarial y lograr así éxito en la gestión de las organizaciones.
Concepto de calidad: para Ouchi calidad es hacer las cosas bien desde la primera ve
ARMAND VALLIN FEIGENBAUM
Plantea tres preguntas relativas al proceso de instrucción en calidad:
Primera. ¿Cuál es el alcance, la magnitud y la efectividad de la capacitación que la compañía da a los empleados para que adquieran los conocimientos y habilidades laborales específicos que se necesitan para el diseño, construcción y mantenimiento de la buena calidad?
Segunda. ¿Cuál es el efecto neto que las influencias informales diarias en el trabajo producido por la
experiencia, contactos y orientaciones tan importantes en el proceso de capacitación en calidad en una
compañía, tienen en lo que el personal piensa acerca de la calidad?
Tercera. ¿Cuál es el alcance, la magnitud y la efectividad de los esfuerzos de la compañía para instruir al personal en los conceptos modernos de calidad y en los programas ymétodos del control de calidad?