Essen als existenzielles Thema am SBBZ ESENT
Essen als Thema im Unterricht auf Haupt- und Nebenwegen
Aufgaben, Ziele und Chancen
des Kochunterrichts
Phasen des Kochunterrichts
(inklusive Zwischenzeiten)
Versorgen und Versorgtwerden
Beispiele
Essen und Beziehung
Beziehungsaufbau durch
gemeinsames Kochen & Essen
Essen als Stärkung
der Gemeinschaft
Selbtwahrnehmung
und Selbstakzeptanz
existenzielle Grundbedürfnisse
lebensbedrohliche, -sichernde,
-schaffende Themen
Maslow
Greenspan/Brazelton