Scienze e
Metodo scientifico sperimentale
Osservazione
del
fenomeno
Al parco in autunno: cosa vedo?
Osservo piante
che stanno perdendo foglie...
... e piante con foglie
dai colore verde ma non solo...
? Domanda relativa al fenomeno
e questi colori?
Come mai le foglie in autunno
cambiano colore?
Formulazione di ipotesi
Esistono particolari sostanze
che danno i diversi colori della foglia
Esperimento
Estrazione dei pigmenti
della foglia: cromatografia su carta
materiale occorrente
Procedimento: mettiamo gli spinaci nel mortaio
aggiungiamo alcol
pestiamo le fogli di spinacio
filtriamo il prodotto ottenuto
Immergiamo una striscia
di carta assorbente nel
liquido ottenuto
Osserviamo:
Una zona inferiore di colore verde, clorofille
una centrale di colore giallo, xantofille
una superiore di colore arancio, caroteni
Conclusioni: la clorofilla grezza
è in realtà una mescolanza di pigmenti
verdi, le clorofille, e di pigmenti gialli e arancio, le xantofille e i caroteni
Enunciazione di una teoria
se l'esperimento conferma l'ipotesi allora TEORIA