La cellula vegetale

presenta alcune particolarità che consentono di distinguerla da quella animale;

La parete cellulare

È una struttura che circonda il protoplasto esternamente alla membrana plasmatica ed è costituita da polisaccaridi e soprattutto da cellulosa; Essa conferisce sostegno e forma alla cellula vegetale.

I Vacuoli

Sono cavità nelle quali si accumolano acqua, prodotti di rifiuto o sostanze nutritive. Spesso è presente un unico grande vacuolo centrale ripieno d'acqua che contribuisce a mantenere turgida la cellula.

I Plastidi

Sono organuli avvolti da una doppia membrana distinti in:

Cloroplasti

Provvedono al rifornimento dell'energia necessaria alla cellula: ciò avviene attraverso il processo di fotosintesi.

Cromoplasti

Sono presenti nei fiori e nei frutti e servono ad artirare gli insetti per consentire l'impollinaziond.

Leucoplasti

Si trovano nei tuberi, dove immagazzinano sostanze di riserva come l'amido, derivante dalla trasformazione degli zuccheri prodotti dalla fotosintesi.

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