Monosaccaridi - **Definizione**: Zuccheri semplici, unità base dei carboidrati. - **Struttura**: Composti da 3 a 7 atomi di carbonio. - **Esempi**: - **Glucosio**: Zucchero principale nel sangue, fonte di energia. - **Fruttosio**: Zucchero della frutta, dolcissimo. - **Galattosio**: Parte del lattosio, presente nei prodotti lattiero-caseari. - **Funzione**: Forniscono energia rapidamente e sono precursori per altri carboidrati.
Zuccheri semplici
unità base dei carboidrati
Composti da 3 a 7 atomi di carbonio
Glucosio
Zucchero principale nel sangue
fonte di energia
Fruttosio
Zucchero della frutta
dolcissimo
Galattosio
Parte del lattosio
presente nei prodotti lattiero-caseari
Forniscono energia rapidamente e sono precursori per altri carboidrati