Química de los seres vivos
Hidratos de carbono
Fuente primaria de energía
química en los sistemas vivos
Pueden existir como compuestos simples (monómeros) o combinados, formando largas cadenas (polímeros).
Los hidratos de carbono unidos con proteínas pueden construir glucoproteinas y unidos a lípidos construyen glucolipidos, ambas maneras formando membrana plasmática.
Proteínas
Son moléculas grandes que están compuestas por cadenas largas de ameno ácidos
conocidas como cadenas polipepdicas.
Secuencia de amenoacidos
a) Estructura de las proteinas
b) Estructura secundaria: helice alfa, hoja plegada beta
c) diagrama de una proteína, incluye hojas beta plegadas y alfa hélices.
d) Estructura cuaternario, incluye polipéptidos.
La química de los seres vivos es, en esencia, la química de los compuestos orgánicos; es decir, aquellos que contienen carbono.
El carbono: El carbono es el atomo más liviano capaz de formar múltiples enlaces convalentes.
Lipidos
(grasas y aceites, ceras, colesterol,
y otros esteroides)
Las grasas son los procipales lipidos almacenado res de energía.
Los fosfolipidps son los principales componentes estructurales de las membranas celulares.