UN Etxea - Asociación del País Vasco para la UNESCO (2018).
POSIBLES SOLUCIONES
Una solución que se puede brindar para reducir y erradicar el problema de la hambruna en Colombia, y en el mundo es: reducir la expansión de la alimenticia de los alimentos ultra-procesados. puesto estos contiene: Altos contenidos de azúicares, grasas saturadas sodio y además de eso su contenido de fibra es bastante bajo. ya que, no necesariamente la persona debe estar catalogada como "pobre" para no ser beneficiado de una buena dieta muy nutritiva. (Formighieri, R & Bezerra, I. 2021)
Tecnología e innovación
"Disponibilidad de alimentos
compatible con el crecimiento poblacional" (Bisang, R., & Campi, M, 2010)
"Necesidad de implementar mecanismos sustantivos de redistribución del ingreso" (Bisang, R., & Campi, M. 2010)
Referencias y Bibliografías.
UN Etxea - Asociación del País Vasco para la UNESCO (2018). ODS 2 | Hambre cero https://www.youtube.com/watch?v=W_NUWV7qgk0
Chavarro, D. (2017). Los Objetivos de Desarrollo Sostenible en Colombia y el aporte de la ciencia, la tecnología y la innovación. Documento de trabajo N° 1. DOI:10.13140/RG.2.2.31118.87368
CEPAL (2019). Panorama Social de América La-tina, 2019 (LC/PUB.2019/22-P/Re v.1), Santiago de Chile: CEPAL
Ortale, M. S. (2020). ¿Hambre Cero?: Diagnóstico, perspectivas y desafíos. Ciencia, tecnología Y política, 3(5), 043.
https://doi.org/10.24215/26183188e043
Conceptos básicos programa especial para la seguridad alimentaria - PESA - Centroamérica, Proyecto Food Facility Honduras (2011). Seguridad alimentaria nutricional, conceptos básicos 3era edición
Ineco (2019).ODS 2 Hambre cero
Fondo para los objetivos de desarrollo sostenible (2014) objetivo 2 Hambre cero
Organización de las naciones unidas (2023)Informe de los objetivos de desarrollo sostenible edición especial
EFECTOS
Retraso crónico del crecimiento en niños menores a 5 años. lo que vuelve imposible mantener una variada, balanceada y suficiente dieta en las poblaciones vulnerables.
"El hambre es consecuencia de la pobreza, pero es también su causante" (Da Silva, J., & Takagi, M, s.f)
Las personas serán vulnerables a no estar adecuadamente preparados para ser educados si no tienen una garantía nutricional eficiente. principalmente cuando los niños no toman un desayuno óptimo y necesario.
Topic principal
CAUSAS
La pobreza
Los pobres pasaron de ser 164 millones a 182 millones (CEPAL, 2019)
Desempleo
"El aumento del desempleo y del empleo informal, han afectado la nutrición de las personas" (Ortale, 2020)
Alto precio de alimentos
En los últimos 5 años, han afectado el poder adquisitivo, deteriorando el acceso y calidad de la alimentación (Ortale, 2020)
Bajos ingresos de familias
DEFINICIÓN
"Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la
nutrición y promover la agricultura sostenible" (Chavarro et.al, 2017)