VARIACIONES DE LA NUTRICIÓN SEGÚN LA EDAD

Los requerimientos nutricionales diarios totales del recién nacido son de 80-100 mL de leche materna o lactancia artificial por kilo de peso. La capacidad del estómago de un recién nacido es de 90 mL y tienen que recibir alimentos cada 2 1/2 a 4 horas.

es menos propenso a los desequilibrios de líquidos que los lactantes. Su función digestiva es más madura y el porcentaje de líquido en el cuerpo es menor. Un niño sano que pese 15 kg necesita aproximadamente 1250 mL de líquido cada 24 horas. Durante esta etapa de niño pequeño, los requerimientos calóricos son de 900 a 1800 Kcal al día. Entre 1 y 2 años de edad, el niño puede comer una combinación de alimentos preparados para niños pequeños y otros para adultos.

es incluso menos sensible que el niño pequeño a los desequilibrios hídricos. Un niño de 5 años con un peso medio de unos 20 kg requiere al menos 75 mL de líquido por kilo de peso y día, o 1500 mL cada 24 horas.

Un niño normal sano de 8 años de edad que pesa 30 kg requiere en torno a 1740 mL de líquido al día. Muchos niños de esta edad sólo comen una vez al día con su familia, en la cena. La hora de comer debería ser un acto social disfrutado por todos, y los padres deben evitar discutir los malos hábitos alimentarios del niño en ese momento.

En particular, durante la
adolescencia aumenta la necesidad de proteínas, calcio, vitamina D,
hierro y vitaminas del grupo B. Una dieta adecuada para un adolescente contiene 1 litro de leche al día, así como las cantidades que proceda de carne, vegetales, frutas, pan y cereales. La ingestión de calcio durante los años de la adolescencia (1200 a 1500 mg/día) ayuda a
disminuir la osteoporosis

El calcio es necesario al inicio de la edad adulta para mantener los
huesos y disminuir las posibilidades de desarrollar osteoporosis en
años posteriores. Junto al calcio, la persona debe tener una ingestión
adecuada de vitamina D, necesaria para que el calcio penetre en el
torrente sanguíneo. La vitamina D se elabora en la piel con la exposición al sol. Si la persona no toma el sol lo suficiente (15 minutos, tres
veces a la semana), puede estar indicado administrar suplementos.

En la dieta diaria se deben incluir
dos o tres litros de líquido. Las mujeres posmenopáusicas necesitan ingerir una cantidad suficiente de calcio y vitamina D para reducir la osteoporosis y antioxidantes, como las vitaminas A, C y E, que son útiles para
reducir los riesgos de enfermedad cardíaca en las mujeres. Aunque ya no
es necesario tomar suplementos de hierro, la cantidad que contiene un
preparado multivitamínico no es perjudicial y puede ser beneficiosa para
las mujeres posmenopáusicas que toman suplementos de estrógenos

Algunos ancianos necesitan más carbohidratos para obtener fibra
y masa, pero la mayoría de las necesidades de nutrientes se mantiene
relativamente sin cambios. Los cambios físicos, como la pérdida de
los dientes y las alteraciones del sentido del gusto y del olfato también
afectan a los hábitos alimentarios. El descenso de la salivación y de
la secreción de jugo gástrico también afecta a la nutrición