1 Glúcids

Mehr dazu

UD2. Fonaments de Programació

von oscar alonso

Organització d'un Centre Docent Públic

von Clàudia Raventós

Economía Energética y Ambiental

von Tania Portillo

UD3: Publicació digital i SEO

von Pau Pujol

Glúcids

Funcions

Comunicació intercel·lular

Formen estructures

Quitina

Cel·lulosa

Reserva energètica

Glicogen

Midó

Combustibles metabòlics

Substrat per la síntesis d'altres biomolècules

Glucosa

Són molècules compostes per C, H i O Amb proporcions Cn(H2O)n

Proves per la detecció de glúcids

Fehling

Detecta mono i disacàrids (excepte sacarosa)

Lugol

Detecta polisacàrids com el midó

Benedict

Detecta sucres reductors com la glucosa, maltosa, lactosa o celobiosa

Es classifiquen en

Monosacàrids

Oligosacàrids

Polisacàrids