von Jon Larriba Vor 4 Jahren
572
Mehr dazu
Adibidez
Ardoa
Ospina
Esnea
Gazta edo jogurta
elikagaia ez da hain azkar alferrik kaltzen.
Industrialki erabili
elikagaia izoztu eta sublimatu egiten da sortutako izotza
Korronte lehorra aplikatuz
mikroorganismoak hil eta mantenugaiak ez dira alferrikaltzen
Mikrobio guztiak hiltzeko
mikroorganismoak suntsitu eta elikagaien propietate organoleptikoak (zaporea, usaina, kolorea...) ez dira aldatzen.