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MEZCLAS Y PH

Medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia o una solución. El pH se mide en una escala de 0 a 14. En esta escala, un valor pH de 7 es neutro, lo que significa que la sustancia o solución no es ácida ni alcalina

PROPIEDADES DEL AGUA

pH

El agua pura (no ionizada) tiene un pH de 7.0

Químicas

La fórmula química del agua es H₂O, un átomo de oxígeno ligado a dos de hidrógeno. La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa del otro

Físicas

No tiene color, sabor ni olor. Su punto de congelación es a cero grados Celsius (°C), mientras que el de ebullición es a 100 °C (a nivel del mar)

CARACTERISTICAS

Una suspensión es una mezcla heterogénea de sustancias compuesta por un sólido fino disperso en un líquido. El sólido no se disuelve en el líquido, como sí sucede en una mezcla de sustancias compuesta por sal y agua.

Los coloides son sistemas no homogéneos en los que existe una diferencia importante entre el tamaño de las fases. Las partículas de un coloide presentan movimiento “browniano”, o sea, que sus partículas se desplazan al azar frente a un rayo de sol y no pueden formar sedimentos.

Disolución

Una disolución o solución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables. También se puede definir como una mezcla homogénea formada por un disolvente y por uno o varios solutos

TIPOS DE MEZCLAS POR SUS FASES

Heterogéneas

Tiene discontinuidades y seguido eso se traduce en la formación de fases distinguibles a simple vista

Homogéneas

Un sistema homogéneo es aquel que esta formado por una sola fase, es decir, una mezcla de varias sustancias que da como resultado una estructura y composición uniforme

Dispersa (menor cantidad) Dispersora (mayor cantidad)

Soluto (menor cantidad solvente) Disolvente (mayor cantidad)

TIPOS DE MEZCLAS POR EL TAMAÑO DE SUS PARTICULAS

Suspensión

1000 nm+

Coloide

1 a 1000 nm

Solución

0.1 a 1 nm