AMINOÁCIDOS

Alanina

Atua como fonte de enérgia para o fígado

Arginina

E essencial para manter funções normais das vias sanguíneas e da respostas imunológica contra infecções

Asparagina

É um aminoácido localizado próximo ao ciclo do ácido tricarboxílico, junto com ácido aspártico.

Ácido aspártico

Presente em grandes quantidades no aspargo. É uma fonte de energia de rápida atuação

Cisteína

Sua deficiência é comum em crianças

Ácido glutâmico

Presente no trigo e soja. É uma fonte de energia de rápida atuação

Glutamina

É necessário para manter as funções normais do trato intestinal e dos músculos, bem como de defesa imunológica

Glicina

É usado para produção da glutationa e porfirina, um componente da hemoglobina

Prolina

É o principal componente do colágeno, que constitui a pele e outros tecidos.

Serina

É usado para produção de fosfolipídios e ácido glicérico

Tirosina

É usado para produzir diversos aminoácidos úteis e é chamado de atomático, junto com a fenilalanina e o triptofano

Isoleucina

Função no aumento das proteínas e atuam como fonte de energia durante os exercícios

Leucina

Valina

Lisina

É um aminoácido representativo e tende a ser insuficiente em dietas concentradas em trigo e arroz

Treonina

É um aminácido essencial usado para suplementação de proteínas de cereais

Triptofano

É um essencial para produzir diversos aminoácidos úteis

Fenilalanina

É um essencial para produzir diversos aminoácidos úteis

Metionina

E essencial que é usado para produzir diversas substâncias necessárias a nutrição, a resposta imunológica e á defesa contra agressões

Histidina

Ajuda na produzir histamina e outros componentes