Crecimiento y Control Microbiano
La División Celular Bacteriana
Fisión Binaria
(«binaria» alude a la formación de dos células a partir
de una).
Tiempo de Generación
Componentes celulares
aumentan proporcionalmente
Crecimiento
Como el aumento en
el número de células.
Las Proteínas Fts y La División
Celular
Serie de proteínas presentes en todas las bacterias
FtsZ
Proteína importante en la división celular
Bacteria Gramnegativa
Escherichia coli
Bacteria Grampositiva
Bacillus subtilis
El Divisoma
Las proteínas Fts interaccionan en la célula para formar un aparato de división llamado divisoma.
ZipA
Es un anclaje que conecta el anillo FtsZ
FtsA
Es una de las varias proteínas de unión a la penicilina presentes en la célula.
FtsI
Proteína emparentada con la actina
Replicación del DNA, proteínas Min y división
celular
La proteína MinD forma una estructura en espiral en la superficie interna de la membrana citoplasmática y ayuda a MinC a situarse en la membrana citoplasmática.
Replicación del genoma en las células
de crecimiento rápido
Durante la replicación bidireccional, la síntesis se produce en cada cadena molde de manera avanzada y retrasada, y esto permite que el DNA se replique lo más rápidamente posible
La proteína MreB y la morfología
celular
La forma de las células y MreB
El principal factor determinante de la forma de las bacterias es una proteína llamada MreB, que forma un citoesqueleto simple en las bacterias y en unas pocas especies de Archaea.
La inactivación del gen que codifica MreB en los bacilos hace que las células tengan forma de coco (redondas).
Crescentina
Caulobacter crescentus es una especie de Proteobacteria
Evolución de la división celular y de la forma
de las células
MreB está relacionado estructuralmente con la proteína eucariótica actina, y FtsZ con la tubulina, también eucariótica.
Biosíntesis del peptidoglicano
Biosíntesis de peptidoglicano
Se puede pensar en el peptidoglicano como una tela resistente a la tensión, muy parecida a una lámina fina de goma.
Transpeptidación
Es el paso final de la síntesis de la pared celular
El Ciclo de Crecimiento
Aspectos cuantitativos
del crecimiento microbiano
Durante la división celular, una célula se convierte en dos. En el tiempo que tarda en ocurrir esto (el tiempo de generación), tanto el número de células como la masa se duplican
Fase de latencia
Es un cultivo microbiano se inocula en un medio fresco,
el crecimiento empieza solo tras un período de tiempo
Fase Exponencial
La población de células se duplica en intervalos regulares durante un tiempo corto o largo según los recursos disponibles y otros factores.
Fase estacionaria y fase de muerte
En un cultivo discontinuo, el crecimiento exponencial no se puede mantener indefinidamente.
La Densidad Óptica (Turbidez)
Medida cuantitativa dispersión de luz
Cultivo continuo
El quimiostato
Es un dispositivo en el que se puede controlar de manera independiente la velocidad de crecimiento (la rapidez con que se dividen las células) y la densidad celular (cuántas células se obtienen por mililitro)
Usos experimentales del quimiostato
La población de células se puede mantener en la fase de crecimiento exponencial durante largos períodos, días o incluso semanas
Dispositivo de
Cultivo Continuo
Posible sortear estos cambios
Curva de Crecimiento
Describe un ciclo de crecimiento
Fases de Crecimiento Bacteriano
Son un reflejo de las etapas
Crecimiento de una Célula Individual
Cálculo de los Parámetros del Crecimiento Microbiano
Método estimación tiempo de generación