ETAPAS DE LA GANADERÍA ARGENTINA
PRIMER PERIODO
Desde la introducción de los primeros ejemplares de ganado hasta la instauración del Virreinato del Rio de la Plata (1776)
Subperiodos: Vaquerias
Exportación de cueros
Vaquerias y Gauderias
Subperiodos: Ganado Cimarrón
Ganado sin dueño
Rodeos
Sistema de marcacion a fuego
Registro de marcas
SEGUNDO PERIODO
Advenimiento del Virreinato (1776)
Saladeros
Aprovechamiento integral del animal
Curtidurias
Estancia Colonial
1792
Libre Comercio con la Península
1794
Real Consulado
Belgrano
TERCER PERIODO
REFINAMIENTO DE GANADO
Cruza de razas importadas
Reproductores de Padigree
Shorton
Aberdeen Angus
Hereford
Sociedad Rural Argentina (1866)
Origen del primer frigorifico
Introducción del alambrado