Gestión del aprovisionamiento
La gestión de los stocks en el sector distribución
Clasificación operativa y funcional de los stocks
Stock industrial
Materias primas y componentes.
Stock comercial.
Stock de productos terminados, situados en los almacenes comerciales y a
disposición de la venta.
El concepto de rotación y cobertura de stocks
número de veces que un artículo se renueva en el almacén al cabo de un año
O sea: ROTACIÓN = VENTA ANUAL/STOCK PROMEDIO
El concepto de norma de stocks
Los stocks son un medio, no una meta
El concepto de stock normativo
el nivel de stocks que en términos de promedio tiene que mantener una
empresa para dar un grado de servicio óptimo desde el punto de vista de costes
totales.”
Calculo Stock
El stock que proporciona el G.S.I.
Stock base.
• Stock de seguridad.
• Stock de infraestructura.
El stock que no contribuye a conseguir el G.S.I.
Stock en tránsito.
• Otros stocks no disponibles.
otras clases de Stocks
Stocks para atender “pedidos especiales”.
– Stocks clasificados como administrativos (tales como stocks para reparar,
consignaciones y obsolescencia de productos).
Calculo de lso stocks
Stock base = (Plan anual aprovisionamiento/Frecuencia Aprovtº)/2
STOCK NORMATIVO = STOCK BASE + STOCK DE SEGURIDAD
Cálculo de los costes de posesión
Cálculo de los costes de interés del capital vinculado a los stocks
Tasa de interés pagada.
– Nivel promedio del stock a lo largo del año.
– Nivel de precios de coste de los stocks
Costes de almacenamiento
el coste de almacenamiento de un producto dependerá de las características
físicas del mismo: volumen, empaquetado, medio de contención empleado (pallet,
contenedor, etc.)
Riesgos
Los costes de riesgos se relacionan con las pólizas de seguro que hay que pagar por las
mercancías ubicadas
Consideraciones sobre los modelos de decisión para
medir los stocks
Los cálculos se orientan a nivel “familia de productos
º Los parámetros necesarios para el cálculo del stock base, nivel de servicio, stock de
seguridad, etc.
Los cálculos básicos para generar la norma de stocks se efectúan a nivel de ítem o
referencia comercial tomando un historial de un año
Sistemas de reposición de stocks
Cálculo del stock normativo global.
– Política de ubicación de los stocks.
– Sistemas de almacenaje y distribución física.
SISTEMAS DE REPOSICIÓN
D= Consumo de la demanda durante el período de aprovisionamiento.
L=Tiempo de Aprovisionamiento del producto (lead-time).
Qs = Stock de seguridad requerido.
PUNTO ESTADÍSTICO DE PEDIDOS
La demanda debe ser constante, conocida, regular y de fácil predicción.
El doble punto estadístico de pedidos (D.O.P.)
Sistema DRP
(Distribution Requirement Planning)
Su lógica de cálculo se basa en los siguientes principios:
En un punto central (normalmente el centro de distribución) se mantiene un registro a
nivel de “ítem” (referencia comercial) y almacén de todos y cada uno de los productos objeto
de distribución,
. Principales ventajas del D.R.P
El sistema D.R.P. permite mantener la mayor parte de los stocks de seguridad en el
almacén central, con lo cual se consigue una economía de escala en la utilización de los
stocks
Función
Previsión necesidades
Planificación en tiempo
Descripción del producto
Adquirirlos
Recepcionarlos
Control de pago
Objetivos función compras
Que
Productos hay que reponer
cuanto
Cantidad hay que comprar o adquirir.
cuando
Hay que efectuar el pedido.
Donde
Hay que situar el producto.
Actividades básicas de la gestión de compras
Evaluación y clasificación de proveedores.
Mantenimiento de un archivo actualizado de productos
Negociación permanente de precios, calidades, presentaciones y plazos de entrega,
Previsión de compras en sus aspectos tanto técnicos como económicos y financieros.
Planificación de pedidos por artículo y proveedor
Analizar variaciones en precio, plazos de entrega y calidad
Análisis del mercado de productos
Evaluación de proveedores
Índice de precios
(precio más bajo ofertado/precio medio del mercado)
Índice de calidad:
(lotes aceptados/Lotes servidos)
– Índice de servicio
: (piezas entregadas en plazo/Total piezas solicitadas)
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