La filiera agroalimentare

filiera corta

Numero limitato di passaggi produttivi

Riduce il numero degli intermediari

Accorcia le distanze dal
produttore al consumatore

Contributo ecologico e ambientale

Prodotti a km zero

Prodotti più freschi

Valorizzazione dei prodotti locali

Percorso dei cibi
Dalla terra alla tavola

Filiera trasparente

Sistema per tracciare il prodotto

Identificazione delle aziende

Garanzia per il consumatore

filiera lunga

Numerosi passaggi
dalla produzione alla
consumazione

Utilizzo di Imballaggi

Trasporto e gas di scarico

Prodotti meno freschi