La sécheresse des vignes en France

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L’esca de la vigne sont mal connus car c’est une maladie difficile à étudier en conditions de laboratoire

Solution qui doit être tenue sur le long terme

Effet du changement : hausse du taux de sucre dans les grain qui fait augmenter la teneur en alcool. Experience sur le long terme

Processus long et coûteux

Évolution du cahier des charges et du gout du vin sur le long terme, difficulté dans les choix du cépage pour les agricultuer car représente des investissement sur 30 à 50 ans.

Irrigation proscrite du 1er mai jusqu'au vendanges / vigneron pas tous équipés pour l'irrigation

Réduit la résilience des vigne face à la sécheresse

Le manque d'irrigation pourrait causer des pertes de part de marché / Association de lutte contre l'utilisation de l'eau des rivières /irrigation peut reduire la résilience de la vigne.

La disponibilité en eau est un des facteurs principaux limitant la productivité et le rendement des cultures

Solutions temporaires et longues à mettre en place et dont les effets s'observeront sur le long terme.

Solution non durable / choix des filières a favoriser au vue des restrictions d'eau : vignes ou maraichages

Irrigation non efficace sur le long terme / se tourner vers de nouvelles pratiques agroécologiques.

Solutions insuffisantes à long terme qui obligera à modifier les cépages.

Solutions auxquelles le déploiement doit-être assuré le long terme

Solution coûteuses et sur le long terme

Chaque agriculteur doit faire en fonction du sol de ces terres, du sol sur lequel pousse ces vignes, si elle absorbent plus ou moins bien l'eau.

Sans limitation des effet du réchauffement climatique toutes ces mesures ne pourront pas êtres efficaces.

La plante vaporise et perd son eau ce qui affecte ses grappes

Utiliser la secheresse pour enrayer les maladies de la vignes comme l'esca.

"Mas Numérique" et "Agrovallée incubation"

Opter pour des variétés résistantes déja existantes ou créées en laboratoire (expérience et observation scientifique sur différentes variété de "vitis vininfera" (variété de vigne la plus répandue).

Faire appel à différentes disciplines (génétique, biochimie, algorithmique...) afin d'étudier au mieux les vignes.

Adapter la vigne en fonction de la composition génétique du cépage / Connaitre les caractéristiques de l'environnement de la vigne.

Greffe de cépages francais avec de cépages espagnols, italiens,et portugais pour créer des catégories plus résistantes.

Calculer les indices de secheresse, initiative "KIM Vine and Wine Sciences" (projet scientifique), developpement de l'irigation, agrivoltaisme; planter des variétes plus résistantes

Irrigation au "gouttes à gouttes" / choix des cépages / délocalisation au Nord.

Demande de dérogations pour arrosage à l'Institut National de l'Origine et de la Qualité

En Espagne 1/3 et en Italie 1/4 des vignobles sont irrigués

Pas de solution proposé mais un avancement sur les recherches de la maladie des vignes la plus répandue : l'esca

En France : recyclage eaux usées/ station d'épuration équipées de systémes de retraitement des eaux usées. En Espagne : eau détournée vers des réservoir afin quelle reste potable / restriction. En Italie : rénovation des aqueducs pour éviter des fuites.

Irrigation / choix du cépage / changer l'orientation des vigne (par rapport au soleil)

Choix de cépages plus résistants / plantation de vigne en altitude ou vers le nord / Irrigation / "Mas numérique"

Les vignerons changent d'ores et deja leur façon de cultiver : travail du sol et irrigation différente / compteur d'eau connectés : suivre le stress hydrique.

Réutilisation des eaux usées traitées, aux économies d’eau ; lutte contre les fuites dans les réseaux, interconnexions de sécurité ; création d’infrastructures naturelles, déconnexion des eaux pluviales pour infiltration

Il faut arroser au bon moment afin de relancer la maturation et la photosyn thèse de la plante. Il faut contrôlé ses vignes, une vigne ne doit pas mourir sous la chaleur mais elle a besoin de soleil, cela l'aide aussi nottament à résister au gêle durant l'hiver.

Opter pour des cépages à maturité tardive / Filets filtrants les rayons du soleil et agrivoltaïsme / Irriguer et enherber

Il ne faut pas forcément arrosé trop souvent, maintenir la quantité, pas l’augmenter, le moment où l’on irrigue a plus d’effet que la quantité d’eau que l’on apporte à la vigne il faut arroser au bon moment afin de relancer la maturation et la photosyn thèse de la plante. Il faut contrôlé ses vignes, une vigne ne doit pas mourir sous la chaleur mais elle a besoin de soleil, cela l'aide aussi nottament à résister au gêle durant l'hiver.

Retour aux cépages jugés moins rentable mais étants plus résistants / planter des cépages méditérranéens (Espagnols, Portugais) / relocaliser les productions vers le Nord /modification densité des parcelles, assainissement eaux usées et panneau solaires.

Apporter de l'argile dans le sol (retient l'eau) / Enherber entre les rangs / ne pas trop travailler le sol.

Chercheurs de l'INRAE

Institut Agro de Montpellier

Le blob - Cité des sciences et de l'industrie

Institut AGAP

Centre de recherche EGFV

These.fr

France Inter - Pech Rouge

L'info durable

La revue du vin

Sciences et avenir

Reporterre

Géo magazine

Euronews

Francebleu

Les Echos

Régio Sud

Ministère de l'agriculture

Triple performance

Vitishpere

Ethic Drinks

Agrilor

Un dispositif expérimental inédit pour étudier l’esca de la vigne (maladie) en conditions de sécheresse : projet physiopath.

Formation en agronomie, viticulture et oeunologie. Mas numérique et Agrovallée incubation

Vulgariser le sujet pour informer le plus grands nombre de personnes.

Projet de recherche scientifiques en génétique pour développer des catégorie de vignes resistantes au changement climatique.

projet "GREFADAPT" : greffe de plan de vigne afin de les rendre plus resistante au sol et changement climatique pour aider les agriculteur à faire la transition vers ces nouveaux cépages

projet "VITADAPT" : mesurer l'adaptation des cépages au changement climatique / introduire de nouveaux cépages / créer une base de données génétique.

Adapter la viticulture au changement climatique

Comparer les effets du changement climatique a différent endroit aux alentours de la méditérannée

Intervention de chercheurs scientifiques, économistes et spécialistes

Arrosage des vignes, eaux issues de puits

Adaptation des pratiques culturales / désherbages / Laisser les feuilles sur les vignes

Étude scientifique sur la résistance à la sécheresse des vignes ( INRA )

Irrigation financièrement soutenue par les pouvoirs publics : projet "Aqua Domitia"

Les chercheurs ont mis un dispositif expérimental inédit afin d'étudier l'esca de la vigne en conditions de sécheresse

Plan anti-secheresse : reduire la consommation d'eau des industries

Culture de l'eau : aménagements du térritoire qui permettent leur irrigation = detournement de fleuves pour créer des retenues

Programme de recherche "Laccave 2.21" : expérimentation de nouveaux cépages, localisations, conduites culturales en fonction du changement climatique.

Subvention de la Région Sud, réunion de scientifiques et vignerons pour trouver de nouvelles techniques d'irrigation

Augmenter en 2022 de 100 millions d’euros le plafond de dépenses des agences de l’eau

Arrosage des vignes

Rassembler des retours d'expérience pour aider les exploitants viticoles à faire leur transition vers des pratiques plus écologiques.

Détruire l'enherbement entre les rangs de vignes / remuer le sol autour des plants de vignes.

Encourager la viticulture éthique

Effets positif de la chaleur : hausse du taux de sucre, recul du Mildiou