¿Por qué debemos cambiar nuestro sistema alimentario?

1 persona de cada 3 sufre mal nutrición

794 millones de personas pasan hambre

200 millones de personas tienen acceso
insuficiente a vitaminas y minerales

1900 millones de personas comen demasiado

600 millones de personas son obesas

Alimentación menos
diversificada

El 75% de la alimentación
mundial procede de:

12 plantas (arroz, maíz y trigo)

5 especies animales (ternera,
pollo y cerdo)

Nuestra alimentación es demasiado
rica en materias grasas, azúcar, sal
y carne

Medio Ambiente

Aumento de los gases de
infecto invernadero

Contribuye a:

Salud

Aumento de enfermedades
cardíacas

1/3 de la comida se
desperdicia

1/3 de la comida no se consume,
se tira

Los recursos naturales,
se fragilizan

Se agotan
fuentes de
agua fresca

Agua
contaminada

Suelos
dañados
(33%)

Biodiversidad
amenazada

Se debe modificar la producción,
transformación, distribución y consumo
para proveer una alimentación más
saludable