Calculo densidad de los nutrientes presentes en alimentos
Canela
Nutrientes más significativos:Carbohidratos
Menos significativos: Vitamina E, B6,B1
Densidades Calóricas medianas
Consumo moderado
Aplica para cualquier alimento.
Miel
Nutrientes más significativo:Carbohidratos
Nutrientes menos significativo: Lípidos y algunas Vitaminas
Densidades calóricas altas
Consumo moderado
Nutriente: g/100g , Ve: Kcal/100g
Gráfica Densidad
Selección de alimento y sus nutrientes
Macronutrientes y micronutrientes y sus valores
Guayaba
Nutrientes más significativo: Vitamina A
Nutrientes menos significativos:Calcio, hierro,
Densidades calóricas bajas
Apropiada para el consumo
Calabaza
Nutrientes más significativos: carbohidratos
Menos significativo: Vitamina C
Densidades Calóricas bajas
Alimento de apropiado consumo
Alimentos procesados disminuye densidad
Fórmula para densidad
DN= C * 1000 kcal/Ve
Ahuyama
Nutriente más significativo:Potasio
Nutrientes menos significativos: Vitaminas B2,B5,C,E
Densidad Calórica baja
Apta para el consumo