Sara Catalina Garza Rodríguez.
Grupo A2A.
Órganos de las
Plantas Superiores
Vegetales
Hoja
Función:
realizar la fotosíntesis
Simple
Nervio Principal
o medial que forma
una lámina foliar
Ejemplo: ficus.
Compuesta
Raquis o
Filiolo que da
lugar a foliolos
Es muy común observarlas en
helechos, plantas ornamentales
y de uso medicinal (diurético, hipotensor, o
tratamiento de quemaduras).
Bipinnadas: foliolos en
multiplos de 2
Imparipinnadas: foliolos en
múltiplos impares.
Parapinnadas:
Foliolo seccionado en foliolulo
Clasificación según
su adaptación al
medio ambiente
Mesófitas
Condiciones controladas
o ideales de humedad,
calor, sombra, etc.
La mayoría de las plantas que
conocemos son mesófitas.
Hidrófitas:
Condiciones acuáticas.
Planta Victoria, llamativas por su gran tamaño
y resistencia,
suelen usarse como ornamental en
lagos
Xerófitas
Nopal: importante por sus propiedades
hidratantes y por su uso como alimento
en la dieta mexicana
Xeromórficas
Condiciones de mesófitas,
pero la hoja tiene características
de xerofita.
Agave: importante por su
procesamiento para la producción
de licor.
Clasificación según
su duración
Caducifolias
Ejemplo: Roble
Perennes
Ejemplo: Cedro
Tallo
Funciones:
Sostén, transporte de sustancias
almacenan sustancias de reserva, algunos
realizan la fotosíntesis, otros permiten
perpetuar su reproducción vegetativa
Sistemas de
Ramificación
Dicotómicas:
las ramas se dividen en dos
Monopódica: una solo rama
/principal
Simpodial: multiples
ramificaciones
Clasificaciones según
su hábitat/ubicación
Aéreos
Los más comunes en
gimnospermas y
dicotiledóneas.
De gran interés para la producción de
biocombustibles
Especies suelen usarse para
infusiones que sirven como
terapia medicinal
En determinadas especies, gracias a
sus ramificaciones, tienen una copa
muy amplia y llamativa, por lo cual se
buscan como ornamento
Excelentes para la
producción de muebles
o construcciones
Subterráneos
Comunes en Monocotiledóneas.
Estos suelen almacenar sustancias
para la planta.
Comúnmente formado por capas gruesas o
secciones y son de altura corta.
Ejemplo común la cebolla y ajo, usados por
sus potentes sabores.
Tubérculos: su principal característica
es la presencia de yemas. Son gruesos,
jugosos y fáciles de cortar.
Ejemplo común: la papa
Rizomas: largos tallos que pueden
crecer lateral a la
dirección de la gravedad y presentar
nudos.
Ejemplo común: jengibre utilizado
por su sabor y, en el caso de
Dracaena trifasciata no se utiliza su rizoma
sin embargo es una planta de gran interés
ornamental y presenta este tipo de tallo.
Terrestres
Estos promueven la reproducción por estolones,
común en el cultivo de la fresa.
Acuáticos
Estos se encuentran
sumergidos en aguas
dulces o saladas. Su
importancia radica,
principalmente, en su
uso como ornamento en
acuarios.
Raíz
Funciones:
Absorbe minerales y agua y las conduce,
fijan la planta al sustrato y almacenan sustancias
de reserva.
Sistema Radicular
Apical o
Principal
La raíz principal suele
encargarse de almacenar
sustancias de reserva para
la planta y de ella se derivan
raíces secundarias.
Común en gimnospermas
y dicotiledóneas.
Fasciculado
o Fibroso
Estas raíces crecen
directamente desde el tallo
de la planta.
Común en monocotiledóneas.
Clasificaciones
Por origen
Primarias
La yuca es una gran
fuente de almidón
utilizado a nivel industrial
para el procesamiento
de alimentos.
Se puede observar que
arriba de las raíces engrosada
se derivan los tallos con sus hojas,
y de las mismas raíces principales
derivan raíces secundarias que
crecen hacia abajo.
Adventicias
Las raíces adventicias se derivan
directamente del tallo (rizoma en
este caso).
La planta de la imagen es
Dracaena trifasciata,
de gran interés ornamental.
Por el ambiente
donde crecen
Aéreas
Su principal función es el
soporte, no siempre son
capaces de absorber nutrientes
por el medio en el que crecen.
Se encuentran presentes
en la Monstera deliciosa,
esta planta es de gran interés
ornamental.
Acuáticas
Estas se encuentran sumergidas
en medios acuáticos, realmente
no suelen cumplir la función
de fijación.
La lenteja de agua o lemna minor
(por nombrar una de las especies)
es de gran interés por su
valor proteico y a nivel industrial
se usa como suplemento proteico
y para alimentar ganado y aves.
Terrestres
Crecen directamente en
el sustrato. Cumplen todas
las funciones de una raíz.
La zanahoria es una raíz
principal ya que de ella
se derivan raíces secundarias
y en la parte superior
se derivan tallos y hojas.
Por su duración
Anuales
Trigo
Perennes
Pino
Bianuales
Zanahoria
Por su consistencia
Herbáceas
Delgadas, pequeñas y blandas.
Comunes en monocotiledóneas.
Carnosas
Raíces lruesas, largas, jugosas.
Ricas en sustancias de
reserva.
Leñosas
Raíces gruesas, grandes, resistentes
con tejidos ricos en lignina.
Predominantes en árboles/pinos.
Reproductivos
Flor
Función:
en esta se realiza la meiosis
y fecundación.
Clasificaciones
Verticilos
Verticilos Primarios:
Estériles
Perianto: usualmente
se encuentran envolviendo
la los verticilos fértiles de
la flor para protegerlos.
Cáliz
Conjunto de sépalos
Clasificaciones por
el número de pétalos y sépalos
Monocotiledóneas:
trimeras
Crocus sativus: los gineceos son
procesados y usados como especia
Tulipán: ornamental
Dicotiledóneas:
dímeras o pentámeras
Rosa: ornamental
Indigofera tinctoria: extracción de
pigmentos (azul índigo)
Subtopic
Clasificación según la estructura
de los pétalos y sépalos
Dialipétalas
Pétalos y sépalos definidos
Ejemplo: Azucena,
planta ornamental
Apétalas
No tienen petalos
Ejemplo: sterculia apetala, flor
utilizada como expectorante
Gamopétala
Pétalos y sépalos indefinidos
formando una copa.
Ejemplo: flor de calabaza,
comestible.
Corola
Conjunto de pétalos
Verticilos Secundarios:
Fértiles
Androceo: usualmente
se encuentra alrededor
del gineceo para aún
mayor protección
Antera
Filamento
Gineceo: la parte
más central de la flor
Estigma
Estilo
Ovario
Fruto
Función:
protege a la semilla
Seco
Usualmente
Dehiscente
Ejemplo: pistacho.
Fruto utilizado por su semilla
Carnoso
Usualmente
Indehiscente
En base a la
cantidad de
semillas
Baya: contiene varias semillas.
Frutos rojos: fresa, mora, frambuesa,
zarzamora, arándano. Utilizadas como
alimento por
su sabor dulce.
Drupa: contiene una sola semilla
Ejemplo: durazno.
Semilla:
perpetúa la continuidad de la especie.
Mostaza: procesada para
la producción de un aderezo
Semillas oleaginosas.
Semilla de palma: procesada para
la producción de aceites
Trigo: procesada para la producción
de harinas.
Maíz: para su consumo
directo