!SÁLVESE QUIEN PUEDA! por Andres Oppenheimer
Capitulo 3:!Sírvase quien pueda!
La crisis de las tiendas comerciales
Los robots ya estan
atendiendo clientes
Ya hay“asistentes de ventas” en una de las gigantescas tiendas de Lowe’s
Los diseñaron como torres de alrededor de 1.70 mts, con la tableta electrónica del frente para interactuar con los clientes
Ademas de asistir clientes, también revisan los inventarios, evitando a los vendedores abastecer por largo tiempo los estantes.
La realidad virtual: “la nueva revolución tecnológica”.
AMAZON esta arrasando con
las tiendas fisicas
Cada empleo creado por Amazon destruye dos o tres otros empleos
Para los trabajadores en ventas al por mayor, Amazon es una grave amenaza
Alrededor de 12 millones de trabajos en ventas al por menor están amenazados por Amazon en USA, la mitad trabajan en negocios que se encuentran en los centros comerciales
A principios de 2017, habían cerrado 68 tiendas de Macy’s, 552 locales de RadioShack, 400 de Payless y 42 de Sears.
Los ejecutivos de tiendas grandes y analistas coincidieron en que cada vez era más difícil para los comercios físicos competir con Amazon y otras empresas de comercio electrónico
El robot pepper
La cadena de restaurantes Kura han automatizado
el control de calidad
En USA
Maquinas expendedoras de comida
Ya son un negocio de 7 500 millones de dólares en USA
Burritobox, colocó su primera máquina en una estación de gasolina de Los Ángeles en 2014.
Mucha gente vive cada vez más apurada y está acostumbrada a interactuar con las máquinas
La empresa Momenturm Machines Viene desarrollando un robot que cocina 400 hamburguesas por hora
con el ahorro de MO se
compran mejores ingredientes
Su robot eliminará algunos de los 3.6 millones de empleos en comida rápida
La empresa apoyará escuelas vocacionales y subvencionará cursos técnicos para los desplazados por su robot.
Pizzas fabricadas por
robots
En la cadena Zume Pizza sus chefs son robots
Ha reducido a la mitad sus
gastos laborales
El futuro de los restaurantes
Otra razón para la automatización:
Los salarios
En japón el futuro son los restaurantes
automatizados
Las cadenas tienen ganancias fabulosas
gracias a el ahorro en mano de obra
Mas que en las cocinas, la automatización de restaurantes se da en servicio al cliente
La tecnologia es cada vez mas barata y
los costos laborales mas elevados
Ahora las tabletas electrónicas se usan para que los comensales escojan sus platos y paguen sus cuentas
los clientes aprecian la rapidez y la
precisión en la entrega de pedidos
Puzder, el presidente de CKE Restaurants Inc, afirma que los restaurantes se automatizarán por causa de aumentos de salarios
operar con poquísimo personal puede ser un adelanto del futuro.
si los aumentos salariales decretados por el gobierno hacen subir los precios demasiado habrá automatización.
con el tiempo, los que atienden al público, sirven las mesas y cocinan con personal humano se convertiran en un lujo para ocasiones especiales
Los camareros estaran solo en lugares exclusivos o seran reemplazados por nutricionistas y asesores culinarios
Los ingenieros serán cada vez más necesarios para manejar y dar mantenimiento a los robots
los analistas de datos y los administradores de redes sociales serán los encargados de atraer y retener a los clientes.
A partir de una combinación de extracción de datos de las redes sociales y búsquedas en Google, se van a crear perfiles de cada uno de sus clientes
Los fotógrafos darán a conocer las creaciones de los cocineros y los escritores contaran las historias de los platos
los restaurantes contrataran
ingenieros y analistas de datos junto con
escritores y fotografos
No pagan rentas de locales ni sueldos de vendedores al público
En 2016, AMAZON acaparaba 53% del crecimiento del comercio electrónico, y el resto de la industria se conformaba con el otro 47%
La crisis en los supermercados- comercio
Los vendedores se convertirán en “consultores”.
Deberán ser especialistas que sepan mucho más que la mayoría de sus clientes sobre los productos que ofrecen y cuya función principal será la asesoría.
El secreto de las empresas será atraer o llegar a los clientes con especialistas que puedan ayudarlos a tomar decisiones informadas
las tiendas físicas que sobrevivan contratarán cada vez más analistas de datos para conocer las preferencias de sus clientes y hacerles ofertas personalizadas.
los tecnooptimistas como Bret Swanson dicen que las empresas de comercio en línea crearán más trabajos que los que destruyen
Las tiendas físicas se van a reinventar, convirtiéndose en showrooms de productos que se pueden comprar en línea, o atrayendo a sus clientes con experiencias.
Los centros comerciales deberán ofrecer “experiencias memorables”.
Ya hay centros comerciales en Dubái, Bangkok y varias otras ciudades que tienen pistas de esquí con nieve artificial . Esas atracciones se expandirán con mas actividades
Tendrán que contar con espacios de diseños dinámicos, cambiantes y crear eventos para sorprender a sus visitantes