Pinso
Ous n 3
Gallines criades en gàbies, és la tècnica més ferqüent, són gallines que cada una té 550 cm2, el qual vol dir 18 gallines per m2.
Ous n 2
Són gallines criades a la terra, ha d'haver-hi una densitat màxima de 9 gallines per metre quadrat i s'han de moure lliurement. A drferència de les de categoria 1 no tenen perquè tenir accés a l'aire lliure.
Ous n 1
Són gallines de camp, ha d'haver-hi una densitat màxima de 9 gallines per metre quadrat. S'han de moure lliurement i accés a l'aire lliure.
Ous n 0
Són ous de producció ecològica, han de ser alimentades amb un 80% d'aliment procedent de l'agricultura ecògica. I està prohibit l'ús d'antibiòtics no permesos per l'agricultura ecològica.
Enbotellat
Premsat
Collita
Recol·lecció
Creixement
Plantació
Refinació de la sal
Salines
Recolecció de la ceba
Creixement de la ceba
Plantació de la ceba