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Effet Mpemba

Transfert d'énergie que subit l'eau

Energie reçue ou libérée par transfert thermique lors d'un changement d'état

Q=M.L

Transformation endothermique

Transformation exothermique

Equations de changement d'Etat

H20(I)=H20(s)

Description microscopique de l'eau pour chaque état

Au bout d'1h25 de congélation, l'eau chaude créer sa première glace.

Changement d'Etat impliqué

Etat gazeux

Liquéfaction

Etat liquide

Vaporisation

Solidification

Etat solide

Fusion