por PAOLA NOEMY SEVERINO BELTRAN hace 4 años
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PERDIDA DE UNA MOLECULA
AGUA
POR UNIDADES
N ACETÍL.GLUCOSAMINA
ENLACES GLUCOSIDICOS BETA 1,4
POLISCARIDO
FUNCIÓN ESTRUCUTURAL
que forma
LA PARED CELULAR DE HONGOS
y el
EXOESQUELETO DE ARTROPODOS
POR UNIDADES DE GLUCOSAS BETA
osea
ENLACES BETA 1,4
este
POLISACARIDO
PRINCIPAL COMPONENTE
MADERA ,ROPA,ALGODON
y
EL PAPEL
es llamada
TAMBIÉN AGAROSA
POLISACARIDO DE FUNCIÓN ESTRUCUTRAL
que
FORMA LA PARED CELULAR VEGETAL
y también
LA PARED CELULAR DE ALGAS
GLUCÓGENO
exiten
DOS TIPOS DE ALMIDON
AMILOPECTINA
es el
ALMIDÓN
CADENARAMIFICADA
ENLACES GLUCOSIDICOS (alfa 1,4 y 1,6)
la
AMILOSA
CADENA ESPIRAL
CON ENLACE GLUCOSIDICO (alfa)
es un
POLISACARIDO DE RESERVA VEGENTAL
presente en
TALLOS ,RAICES Y FRUTOS
esta formado
ALFA(GLUCOSAS)
AZÚCARES FORMADO
MUCHAS UNIDADES DE MONOSACARIDOS
unidos por
ALFA ó BETA
DENTRO DE ELLAS
son importantes
QUITINA
CELULOSA
GLUCOGENO
ALMIDON
TREHALOSA
AZÚCAR PRINCIPAL
HEMOLINFA DE LOS INSECTOS
que esta
FORMADA POR 2 GLUCOSAS
ENLACE GLUCOSIDICO ALFA
esto también
ESTÁ EN LOS HONGOS
LACTOSA
AZÚCAR DE LECHE
presente en la
LECHE DE LOS MAMIFEROS (leche de lactantes)
que además
ESTA CONSITTUIDA
por
GALACTOSA Y GLUCOSA
unidas por
1 ENLACE GLUCOSIDICO
SACAROSA
AZÚCAR DE CAÑA
por su
SABOR DULCE
lo
USAMOS DIARIAMENTE
MALTOSA
AZÚCAR DE MALTA
posee
DOS GLUCOSAS ALFA
unidas por el
ENLACE GLUCOSIDICO
ALFA 1,4
se forma por la
DEGRADACIÓN DEL ALMIDON
durante la
GERMINACIÓN
de las
SEMILLAS DE LOS CEREALES
POR LA UNION
de
DOS ó MÁS MONOSACARIDOS
mediante
ENLACES GLUCOSIDICOS
este enlace se
ORIGINA
por la
REACCIÓN ENTRE
ademas
DENTRO DE LOS OXIDOS
destacan los
DISACARIDOS Y POLISACARIDOS
GALACTOSA
ALDOHEXOSA
que encontramos
EN LA LACTOSA
de la
LECHE DE LOS MAMIFEROS
FRUCTOSA
COMO FUENTE DE ENERGIA
para
LOS ESPERMATOZOIDES
AZÚCAR DE FRUTA
CETOHEXOSA(6C)
muy
DULCE
GLUCOSA
SOLUCIÓN
es la
DEXTROSA
es una
ALDOHEXOSA(6C)
que sirve
COMO PRINCIPAL
FUENTE DE ENERGÍA
es
AZÚCAR DE UVA
AZÚCAR DE LA SANGRE
AZUCARES SIMPLES O MONOMEROS
se diferencian
SEGÚN EL N°CARBONOS
en
HEXOSAS
PENTOSAS
TREOSAS
TRIOSAS
SACARIDOS
u
CARBOHIDRATOS
ó
HIDRATOS DE CARBONO
con
GRUPOS OXIDRILO U HIDROXILO(OH)
además
PRESENTA GRUPOS FUNCIONALES
que son
ALDEHÍDO Y CETONA
compuestas por
C-H-O
y algunas
CONTIENEN NITROGENO
