por paula alejandra hace 2 años
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COMPUESTOS TERPENICOS
Muchos terpenos tienen un olor y sabor característico y se utilizan en perfumería o en industria alimentaria
Forma parte de los aceites esenciales obtenidos por las plantas aromáticas por destilación, expresión o extracción con disolventes
Son compuestos orgánicos aromáticos y volátiles que están constituidos por la unión de unidades de hidrocarburo de 5 átomos de carbono llamado ISOPRENO
FLAVONOIDES
Protectores de agentes antioxidantes, reguladores del ciclo celula
químicamente, estas sustancias son de la naturaleza fenólica y se caracterizan por poseer anillos aromáticos bencénicos unidos por un puente de tres átomos de carbono, con la estructura general C6-C3 C6 Los cuales pueden formar o no un tercer anillo.
Ejercen un amplio espectro de funciones en las plantas principalmente como pigmentos de colores amarillos en los petalos de las flores con la función de actraer los polinizadores o de colores azules (antocianos) con la función de captar ciertas longitudes de la onda de luz, lo que le permite a la planta reconocer el fotoperiodo
en modelos "in Vitro" tales como: Antioxidantes, antinflamatorias, antialérgicas, antibióticas, antidiarreicas, y contra el cáncer
Caindina quercetina isoflovaonas
ANTRAQUINONAS
Plantas que se usan como laxantes
Antraquinonas
carcateristicas
propiedades: purgantes, tónico digestivos y adelgazantes.
Actuan estimulando la musculatura lisa de los intestinos y asi aceleran el transito intestinal.
son compuestos que se encuentran en algunas plantas. se trata de una sustancia con efecto catártico( acelera el proceso de defecación).
aquellas son
El sen
Aloe vera
SAPONINAS
útiles como: 1. antiflamatorio 2. expectorantes 3. antioxidantes 4.antiespasmodico
las sapogeninas estan presentes en legumbres, avena, papa, alfalfa, yuca, piminetos, espinacas, tomates, cebollas, fenogreco, etc.
estas sapogeninas se encuentran en pieles de las plantas donde se forman capas protectoras de cera. lo cual también forman parte importante en el sistema inmune activo de las plantas lo cual hace ejercer una función de antibiótico natural
Esta conformado principalmente por dos grupos hidroxilos y uniones tipo éter y lactónicas que están compuestas por azúcares y sapogeninas.
ALCALOIDES
de origen vegetal se utilizan como tranquilizantes, analgésicos antitusivos.
sustancia que actúa como metabolitos secundario de las plantas que han sido sintetizadas partiendo de los aminoácidos
Derivan Aminoácidos los alcaloides verdaderos, siendo nitrogenados
La gran mayoría de ellos son de carácter básico y tiene acción fisiológica en animales, dando efectos psicoactivos en pequeñas dosis
tales como
1.Codeina 2.Escopolamina 3.Morfina 4.Antropina
como
1.Fenoles 2.Terpenos 3. Alcaloides
se encuentra en todas las plantas
tener una buena función metabólica directa.
incluye
1hidratos de carbono 2.proteinas 3.lipidos 4.ácidos nucleicos
