por denise lopes hace 3 años
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Organigramma
Nella gestione di un ristorante, il ruolo della brigata di sala è cruciale per garantire un'esperienza di alta qualità. Il Maitre si occupa di dirigere il servizio e di mantenere i rapporti sia con lo chef che con i clienti, assicurando che tutto proceda senza intoppi.
