BIOMOLÉCULAS Y UNIONES
Carbohidratos
BIOELEMENTOS
Carbono
Hidrógeno
Oxígeno
TIPOS
Monosacáridos
Azúcares sencillos
No hidrolizables
Presentación
Libres
Sillares estructurales
de los ósidos
Estructura
Cadena de carbonos
no ramificada
Unida por enlaces simples
con
Grupos hidroxilo
Grupo carbonilo
ubicación
Intermedio
Cetona
se nombra
Cetosa
Extremo
Aldehído
se nombra
Aldosa
Derivados
Aminoazúcares
Azúcares-alcoholes
Azúcares-ácidos
Desoxiazúcares
Azúcares-fosfato
Glucósidos
Ósidos
Holósidos
Oligosacáridos
Disacáridos
Maltosa
Lactosa
Sacarosa
Trisacárido
unidos por
Enlace glucosídico
Poder
reductor
Polisacáridos
formados de
Monosacáridos
Heterósidos
formados por
Monosacáridos
Otros
componentes
como
Glucolípidos
Glucoproteínas
FUNCIONES
Energética
mediante
Oxidación
Glucosa
Estructural
Polisacáridos
ESTRUCTURAS CÍCLICAS
Carbono anomérico
Hemicetales o hemiacetales
Furanosa
5 carbonos
Piranosa
6 crabonos
presentación
Alfa
Beta
Lípidos
BIOELEMENTOS
Principales
Carbono Oxígeno Hidrógeno
A veces
NitrógenoFósforo Azufre
FUNCIONES
Energéticas
Combustible metabólico a largo plazo.
Estructurales
Componen membranas celulares
Aislantes térmicos del organismo
Protección y revestimiento de superficies
Dinámicas
Control y regulación del metabolismo celular
GRUPOS FUNCIONALES
Carboxilo
En ácidos grasos
NUMERACIÓN DE CARBONOS
Química
A partir del carboxilo
Común
Con letras griegas
Saturados
No poseen dobles enlaces
Insaturados
Poseen uno o más dobles enlaces
CLASIFICACIÓN
Saponiflicables
Acilglicéridos
Céridos
Fosfoglicéridos
Esfingolípidos
No Saponiflicables
Terpenos
Esteroides
Icosanoides
Proteínas
BIOELEMENTOS
Carbono
Hidrógeno
Oxígeno
Nitrógeno
Ocasionalmente azufre y fósforo
CLASIFICACIÓN
Proteínas simples u holoproteínas
Conformadas por
Aminoácidos
Proteínas conjugadas o heteroproteínas
Conformadas por
Aminoácidos
Grupos prostéticos
A su vez
Glucoproteínas
Lipoproteínas
Metaloproteínas
Fosfoproteínas
ESTRUCTURAS
PRIMARIA
Secuencia de aminoácidos
Dentro de la cadena polipeptídica.
SECUNDARIA
Modo característico de pliegue
A lo largo de su propio eje
TERCIARIA
Pliegue de
Cadena polipeptídica
que forma un
Arrollamiento globular compacto
CUATERNARIA
Formada por
Cadenas polipeptídicas
Subunidades
Protómeros
AMINOÁCIDOS
Forman un enlace peptídico
Formando una unión
Cabeza-cola
De un grupo amino con un carboxilo
FUNCIONES
Estructurales
Catalíticas
De transporte
De reserva
De defensa
Reguladoras
Contráctiles
Ácidos nucleicos
SILLARES ESTRUCTURALES
Nucleótidos
Estructura
Nucleósido
Formado mediante enlace B-Glucosídico por:
Base nitrogenada
Tipo purina
Adenina Guanina
Tipo pirimidina
Citosina Timina Uracilo
Pentosa
Ribosa-ARN
Desoxirribosa-ADN
TIPOS
Ribonucleósidos
Desoxirribonucleósidos
Grupo fosfato
Mediante enlace fosfodiéster
TIPOS SEGÚN SU PENTOSA
Ribonucleótidos
Forman al polímero ARN
Desoxirribonucleótidos
Forman al polílmero ADN
CLASIFICACIÓN
Ácido ribonucleico
RNA
compuesto por
Una hebra
Adopta diferentes estructuras
dependiendo
su secuencia de nucleósidos (o de bases)
Ácido desoxirribonucleico
ADN
compuesto por
dos hebras
mediante
puentes de hidrógeno
formando
Doble hélica
Constituyentes de los nucleótidos. Recuperado dehttp://www.bionova.org.es/biocast/tema09.htm
REFERENCIAS
-Porto-Andión, A. s/f. Bionova.org. Sección 1: Biomoléculas. Recuperado 10/09/2021 de: http://www.bionova.org.es/biocast/p1temas.htm
-(s.f.). Carbohidratos. Portal Académico CCH UNAM. https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica2/unidad2/carbohidratos
(s.f.). Carbohidratos. Khan Academy. https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/properties-structure-and-function-of-biological-macromolecules/a/carbohydrates
-(s.f.). 3.2. Carbohidratos. Openstax https://openstax.org/books/biology-2e/pages/3-2-carbohydrates
-Velázquez Monroy M. Ordorica Vargas M. (s.f) Estructura de Lípidos. [documento pdf] https://clasesparticularesdebioquimica.files.wordpress.com/2015/07/estructura-de-los-lipidos-repartido.pdf
-(s.f.). 3.5. Ácidos nucleicos. Openstax. https://openstax.org/books/biology-2e/pages/3-5-nucleic-acids
Grupo: 607 Equipo: 5 Fecha: 10/09/2021
Barrera Miranda Paola Lizeth
Carranza Abreu Mariana
Contreras Castillo Regina Danae
Dimas Marcos Jaquelin
García Gutierrez Jacobo
Hernández Vázquez Víctor Manuel
Representación de aminoácido, recuperado de: https://qph.fs.quoracdn.net/main-qimg-e24a4f51193f11b7efc651347ec955dc
Representación de las heteroproteínas, recuperado de:https://www.asturnatura.com/articulos/proteinas/proteina-conjungada-heteroproteina.php
Representación de las proteinas simples, recuperado de:https://2.bp.blogspot.com/-RZvclYd8DVc/WaF2zjfcTpI/AAAAAAAAbUk/-EyhkLkSIIMu1KyRUWe61kHbe9ry8zBQQCLcBGAs/w1200-h630-p-k-no-nu/Holoproteinas-biologia.jpg
Representación gráfica de las estructuras de las proteínas: recuperado de:http://quimicasbiologas-churniaz.blogspot.com/2010/06/estructura-primaria-secundaria.html
![Partes de un monosacárido. (Alejandro Porto Andión [ilustración]. Recuperada de:](http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/figura/figtem07/figurat0701.jpg)
Partes de un monosacárido. (Alejandro Porto Andión [ilustración]. Recuperada de:
