Fordøyelsen

Fordøyelsen starter i munnen.

Taket heter ganen og skiller munnhulen fra nesehulen

Sideveggene til munnen er kinnene

Tenner og tunge deler, elter og knuser maten vi spiser

Spytt

Gjør maten bløt, sånn at det er lettere å svelge

Enzymene i spyttet begynner oppdeling av karbohydrater.

Rommet bak munn- og nesehulen er svelget

Felleskanal for fordøyelseskanalen og respirasjonssystemet

Både luft vi puster, mat og drikke passerer gjennom svelget

Deler seg i to nederst i svelget

Luftrøret

Spiserøret

Tunga dytter maten bakover og nedover, slik at svelgerefleksen utløses.

Musklene i svelget presser maten videre til spiserøret. Samtidig legger strupelokket seg over luftrøret, slik at maten ikke går ned luftrøret.

Er ca. 25 cm langt

Etter at maten blir dyttet ned til spiserøret, skyver muskelsammentrekningene maten videre ned til magesekken på ca. 5 sekunder.

Der spiserøret kommer inn i magesekken, er det en muskel som kalles MAGEMUNNEN.

Magemunnen hindrer at maten går opp til spiserøret igjen

Rommer ca. 0,5-1,5 hos en voksen person

Muskulaturen i magesekken

Muskulaturen i magesekken vrir og presser seg for å mose maten sammen.

Veggen i magesekken inneholder glatt muskelatur

Sammentrekninger i muskulaturen blander magesaften med mageinnholdet

Magesaft

Enzymer og syrer i magesekken bløter og bryter ned maten

Kjertlene i magesekken lager magesaft.

Består av vann, enzymer og saltsyre.

Vann bløter opp maten

Enzymer sørger for den første oppdelingen av proteiner, i mindre deler.

Saltsyre gjør magesaften sur. Dreper mange bakterier.