LA CONSERVAZIONE DEI CIBI
Arte e Immagine
Sea level rising
Effects
Effects
Melting ice-caps
Effects
Effects
Water evaporating
Warming oceans
Effects
Effects
Eco-system
Animals
Effects
Effects
Plants
Effects
Effects
Biodiversity
Effects
Effects
Tecnologia
Metodi di Conservazione
Fisici (essiccazione, refrigerazione, congelamento)
Chimici (sale, aceto)
Biologici (fermentazione)
Tecnologici (sottovuoto, pastorizzazione)
Strumenti e Tecniche
Elettrodomestici (frigo e freez)
Strumenti tradizionali (essiccatoi, salatoi)
Il Packaging
Example
Example
Scienze
Processi Chimici e Fisici
Fermentazione
Pastorizzazione e sterilizzazione
Microbiologia
Ruolo dei microrganismi nella conservazione
Nella quotidianità
Il pane
Lo Yogurt