Le Bistrot d'Arnaud
L'histoire d'Arnaud
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Brasserie Bozar

Le Bistrot d'Arnaud (Armentières)
Le Bistrot
Histoire du restaurant
Le bistrot d'Arnaud est un restaurant situé à la sortie d'Armentières, direction Nieppe, sur la D933, à deux pas de la base des près du Hem et à 5 mn de la frontière belge.
Accueil chaleureux, service de qualité avec discrétion et décontraction, ce restaurant est idéal pour vos repas d'affaire, de famille ou de loisir.
Il a ouvert ce bistrot le 1er janvier 2014
c'est la 1ère affaire à son nom
Les Horaires
Les clients
Ouverture du restaurant pour les clients :
Du mardi au dimanche ( le midi)
de 12h à 13h30
Et du jeudi au samedi ( le soir)
de 19h à 21h00
♥ FERMÉ LE LUNDI ♥
Capacité d'accueil du restaurant :
- 49 places assises (sans la terrasse)
environ 32 couverts servis par service.
Les employés
il y a 4 employés :
- Arnaud ( patron , cuisinier)
- Saranya ( Accueil , cuisinière, service)
- Alice ( Serveuse)
- Fantome ( Cuisiniere)
Horaires des employés:
Cuisine: 9h00 à 15h00
18h30 à 23h00 (Jeudi , vendredi , samedi)
Salle : 10h30 à 15h00
18h30 à 23h00
Les plats proposés
Ses menus
Tarifs

Formules
Plats du jour

Exemple de plats du jour
La carte

Les entrées


Le plat


Fromages et Desserts


Menus enfants
jeudi

Buffet thaï
Buffet thaï
Sa cuisine
Cuisine thaï
Cuisine Française
Les différents postes de travail

emballeur sous vide

cellule de refroidissement et congélation rapide
Sujet secondaire
ses locaux

sa cave
sa chambre froide

sa reserve




Alice
son restaurant

salle de restaurant

sa terrasse
Terrasse
Terrasse
Terrasse
Les conseils d'Arnaud pour devenir cuisinier
Qualités et compétences requises
Fiable , Ponctuel et être une personne sur qui on peut confier
Tenace
capable de reproduire vite les gestes professionnels
Les jeunes

Aurelie
Charlotte
Jayson
Florian
Le Formateur
Jean pierre