Nutrición adecuada del adolescente

Necesidades

Ingestas dietéticas de referencia

RDA
IA

Necesidades calorinas

Hombre: 2280 a 3150 Kcal
Mujer: 2070 a 2370 Kcal

Proteinas

0.95 g/kg/día (10-13 años)
0.85 g/kg/día (14 a 18 años)
34 g/día (9-13 años)
52 g/día (varones)
46 g/día (mujeres)

Hidratos de carbono

130 g/kg/día(45-65%)
31-38 g/día de fibra

Lipidos

25-35%
12-16% (AGP n-6)

Elaboración

Redecir grasa a menos de 35% del total de caloías

8% de AGS
40% de AGM
200 mg/día de colesterol

Carbohidratos complejos

2 raciones al día de lacteos

3-4 veces de pescado a la semana

Evitar el alcohol

Problemas

Irregularides de comidas

Picoteo no nutricional

Limitar la ingesta de sal

Desayuno
Fracción energética importante

Abuso de raciones

Snaks

Fuente excesiva de sodio, grasas y energía

Nutrientes de riesgo

Calcio

Hierro

Zinc

Provocada

Interacciones farmacológicas

Enfermedades crónicas

Dieta vegetariana

Estilo de vida estricto

Mejor contenido de fribra

Antioxidantes
AGP

Deficiencia de vit. B12

Aporte calórico insuficiente y de proteinas y lipidos (colesterol)

Exceso de carbohidratos

Dieta macrobiótica

1° Excluir alimentos de origen animal

2° Excluir frutas y verduras

Solo consumir agua y arroz integral

Problemas

Anemia ferropénica
hipocrecimiento
amenorrea
Menarquia

Dietas adelgasantes

Dieta hipercatbólica

Hipercaloricas
Hiperproteícas
Desequilibradas

Dietas "mágicas"

Reducción calórica durante unos días