PRODUCCIÓN DE VACUNOS DE LECHE

MANEJO DE VACAS LECHERAS

El manejo incluye una serie de actividades dirigida a los animales para obtener la mayor productividad, las cuales están basadas en principios fisiológicos.

Manejo de la vaca preñada

• El cuidado del ternero se inicia antes de su nacimiento.
• El feto gana la mitad de su peso en el último tercio de la gestación de la vaca, y se utiliza nutrientes para garantizar el desarrollo del ternero.
• Si no tiene una dieta balanceada la vaca utilizara sus reservas para el desarrollo del feto.
• Mantener alas vacas en los tres últimos meses de gestación ganar un peso de 600 a 800 gramos por día.
• Las vacas debe dejar de ordenarse 45 a 60 días antes del parto ya programado.

El procedimiento de secado

• Si la vaca está bajo tratamiento de mastitis, primero se debe lograr la curación total antes de proceder al secado.
• Ordeñar bien los cuatro pezones, desinfectar las puntas de los pezones con algodón empapado con alcohol iodado.
• Aplicar con mucho cuidado el antibiótico, especialmente formulado para el secado.
• A partir de este momento no se debe ordeñar más a la vaca.
• La vaca secada recientemente debe ser inmediatamente transferida al lote de vacas secas,con una alimentación y manejo adecuados para esta fase.
• Durante la semana posterior al secado se debe inspeccionar la glándula mamaria a fin de verificar la presencia de inflamación.
• Una semana antes de la fecha probable de parto, las vacas deben ser llevados al corral de maternidad, que debe estar limpio y confortable, con sombra, pasto y agua.

Manejo de terneros

• Es muy importante por ser el futuro de la granja lechera.
• La fase de cría de terneros normalmente no recibe la adecuada atención por parte de la mayoría de los productores de leche, debido a que no constituye una renta inmediata y representa en esta etapa mayormente egresos.
• El productor debería mejorar genéticamente su hato, utilizando toros o semen de mejor calidad, de tal manera a sustituir sus vacas por otras más jóvenes de mayor potencial genético para la producción de leche.
•Un mal sistema de crianza de terneros produce pérdidas, ya sea por la mortandad, gastos en medicamentos, mano de obra, etc.

Cuidados del ternero Recién Nacido:

Cuando nacer el ternero, por lo general, la vaca le proporciona los primeros cuidados, lo lame, ayudándolo a secarse y estimulando así la circulación y respiración.

• Limpiar las mucosidades y suciedades de la nariz y la boca, frotando y masajeando con paño limpio, en especial, la región del tórax, si la madre no lo hace.
• Llevar al ternero a un lugar protegido de las inclemencias del tiempo.
•Cortar el cordón umbilical a 3 cm. de la base y desinfectarlo con tintura de yodo al 7%. Repetir esta operación durante tres días.
• Inducir al ternero a mamar el calostro, sobre todo en las primeras 6 horas de vida.
• Identificar al ternero el día de su nacimiento.
• El descorné y la extirpación de pezones supernumerarios, son actividades que deben realizarse dentro del mes.

Manejo del ternero lactante

Es la etapa de vida del animal que va desde el nacimiento hasta el destete.

• La salud del ternero puede considerarse desde el preparto.
• La vaca debe ser vacunada dentro del mes antes del parto y revacunada a los 15 días contra Clostridiosis y Neumoenteritis, para que le brinde al ternero protección contra esas enfermedades a través del calostro.
• Asegurarse que el ternero tome calostro en las primeras 12 horas de vida.
•Desinfectar el ombligo con tintura de yodo o alcohol yodado.
• El destete se debe realizar a las 24 hs de nacido, para que el ternero aprenda a tomar leche en balde y evitar inflamación de la glándula mamaria.

Manejo de la vaquilla

en este periodo enel que muchas veces se descuida su manejo, En este periodo el crecimiento es lento por una baja nutrición observándose vaquillas de 12,
15 y 24 meses inclusive.

MANEJO DE VACAS EN SECA

El periodo de seca en las vacas debe iniciar desde 60 días antes de la fecha esperada para el parto.

Inicio del periodo de seca:

Para entender la importancia que tiene el periodo de seca en la futura producción es importante conocer que sucede en la glándula mamaria con su proceso metabólico.

La actividad metabólica de la glándula mamaria se puede dividir en tres fases:

1) La primera es en la cual el tejido glandular de la ubre detiene su actividad secretora de leche que involuciona,

Esta fase con todos sus cambios toma alrededor de 30 días.

La siguiente se llama fase media y aquí es cuando un verdadero descanso ocurre ya que la glándula o propiamente el tejido glandular, se mantiene no productivo y la duración depende de la extensión del periodo seco.

La tercera fase, se reconoce que ocurre durante las últimas tres semanas del periodo seco.

se le nombra como de transición donde el tejido glandular se regenera y se
prepara para la próxima lactación.

Duración del periodo seco

La duración del periodo seco lo ideal se sugiere que sea entre 50 a 70 días.