Salmonella thypi
TAXONOMIA
DOMINIO: Bacteria
FILO: Proteobacteria
CLASE: Gammaproteobacteria
ORDEN:Enterobacterales
FAMILIA: Enterobacterias
GENERO:Salmonella
CARACTERISTICAS GENERALES
Es una bacteria con bacilos gram negativos, tiene una membrana plasmática que
rodea la pared celular de peptoglucano
y otra membrana plasmática externa la cual ayuda a poder pegarse a la pared intestinal
.Gracias a los flagelos esta bacteria posee movimiento.Está presente en el intestino de personas y animales. Su habitad
CARACTERISTICAS DEL CULTIVO
La S. typhi produce ácido a partir de glucosa, maltosa y sorbitol, sin la producción de gas; pero no fermenta la lactosa, sacarosa, la ramnosa y otros azúcares. Produce nitrito a partir de nitrato y también produce ácido sulfhídrico. Su temperatura óptima de crecimiento es de 37oC. Estos bacilos no producen esporas. La mayoría de las cepas son móviles debido a que poseen flagelos peritricos, que rodean a la célula.
Importancia del microrganismo
Salmonella es una de las cuatro principales causas de enfermedades diarreicas en animales y humanos
Topic principal
Características del crecimiento típico en los medios
Son bacilos gram negativos, de 0,7-1,5 x 2-5 µm, anaerobios facultativos, no formadores de esporas, generalmente móviles por flagelos perítricos (excepto S. gallinarum). Fermentan glucosa, maltosa y manitol, pero no fermentan lactosa ni sacarosa.
MEDIOS DE CULTIVO
Agar Xilosa Lisina Desoxicolato Salmonella thypi.:
colonias típicas transparentes, del mismo color del
medio con centro negro
Agar Bismuto Sulfito Salmonella Thypi: colonias
negras con brillo metálico, rodeadas por un halo
negro.