Szállodák gazdálkodása
Piaci gazdálkodás
Piaci elemek
Kereslet-Kínálat-Ár
Bevételek, Indikátorok
Szállodavezetés tárgya
Helyszín, specializáció
Tematika, Kategóra(Hotelstars)
Szállodák tevékenységei
Alap-Funkcionális-Bevételképző(Szobakiadás, Vendéglátás, Specializáció, Egyéb
Elszállásolás az alap tevékenység
Szállodai árak
Speciális terület
Piaci-gazdálkodás tevékenységei
Marketing terv
Piaci gazdálkodás
Revenue Management
Értékesítés
Disztribúció
Foglalás
Lokális piaci környezet
Kereslet
Kínálat
Vendégéjszaka
Szállodai szobák száma
Szakmai és statisztikai mutatók
OCC-foglaltság
Szervezeti részlegek
Szobakiadás
Vezetők
Szegmensenként Managger
pl. Sales
Kisfaludy Projekt
Vidéki panziók támogatása
70%
Ár és Bevételek
(ADR, ARR)
Ahány vendég, annyi különböző ár!!
AKÁR
Szegmensenként értékesítünk
Tulajdonosi kör meghatározó
100 szoba fölött FRANCHISE
Értékesítés-Foglalás
MIce
Fővárosban akár 70-80%
foglaltság
Promóció
Kiadott szoba*Átlagár
GM a hierarchia Élén
Vendégszegmensek
Célcsoportok
Célpiac
Vendégigény
Motivácó
Költés
Árak kialakítása kardinális kérdés
Közösség
Nemzetiség
Életkor
Nyugat-Európa
Fiatalok
Szervezési feladat
az eltérő éleetkor
Foglalási és fizetési módok
Marketing terv fejezetei
Elemzések
Árstruktura
Hétvége-
Hétköznap?