Tema1. El bar cafeteria: establiment, negoci i empresa

1 1.

El bar -cafeteria com a establiment

1 1.1.

Estructura del bar

1 1.1.1.

Zona pública

1 1.1.2.

Zona privada

1 1.2.

Tipus d'establiments

1 2.

1 2.1.

El pla de màrquetong

1 2.1.1.

Productes

1 2.1.2.

Aqui ens dirigim. Clients potencials

1 2.1.3.

Ubicació del bar i cafeteria

1 2.1.4.

Marca i logo

1 2.1.5.

Missatge (eslogan)

1 2.1.6.

Objectiu

1 2.1.7.

Factor económic

1 2.1.8.

Situació del mercat. Anàlisi DAFO

1 2.1.9.

Anàlisi de mercat.

1 2.1.10.

Pla d'acció

1 2.1.11.

Planificació de tasques

1 2.1.12.

Desenvolupament del pla d'acció

1 2.1.13.

Anàlisi de resultats

1 2.2.

Anàlisi del mercat

1 2.2.1.

Fonts secundàries

1 2.2.2.

Fonts primàries