Las sustancias ácidas y básicas están presentes en nuestra vida diaria más allá de los laboratorios. Por ejemplo, se encuentran en alimentos y productos de limpieza. Estos productos suelen estar muy concentrados y deben manejarse con cuidado.
en los alimentos se pueden encontar diston acidos como
ácido butírico
ácido acético
ácido málico
por ejemplo las frutas pueden contener
frutas cítricas contienen el ácido cítrico
ácido málico.
Muchos de estos alimentos contienen ácidos en su composición
higiene corporal
En general, las sustancias y productos para la higiene personal que sean muy alcalinos resecarán la piel.
Si un champú posee un pH menos que 4 o mayor de 8, afectaría en mayor o menor grado a las uniones que existen en la cadena de proteínas,
como pueden ser los champús o geles de baño, suelen mostrarnos claramente el pH que contienen
pues la acidez que tengan estas sustancias pueden influenciar en la óptima salud de nuestra piel o cabello.
todos hacemos uso de ellas a diario
Por ejemplo podemos citar algunos alimentos u otras sustancias
no es de exclusivo uso en laboratorios como se podría llegar a pensar
nuestro cuerpo
El pelo se encuentra constituido por largas cadenas proteicas unidos por enlaces de diferentes tipos. Los enlaces más débiles son los de hidrógeno, pues simplemente se pueden romper al mojar el pelo, aunque por lo general se vuelven a formar cuando este se seca.
lo podemos encontrar formando parte del jugo gástrico de nuestros estómagos
productos de limpieza
Todos los productos por lo general, se encuentran muy concentrados, por lo que deben ser utilizados con precauciones.
es de uso común la utilización de sustancias con contenido en amoníaco ( NH3), el cuál es una base débil.