ALIMENTACION SALUDABLE
Una alimentación saludable es la base para mantener un cuerpo y mente en óptimas condiciones. Es como el combustible de un automóvil; si proporcionamos a nuestro cuerpo los nutrientes adecuados, funcionará de manera eficiente y nos mantendrá en movimiento. Priorizar alimentos frescos, ricos en vitaminas y minerales, y equilibrar proteínas, carbohidratos y grasas de manera adecuada es esencial para mantener una buena salud a largo plazo. Además, no debemos olvidar la importancia de la hidratación. Una dieta balanceada no solo contribuye a prevenir enfermedades, sino que también puede mejorar nuestra calidad de vida y energía diaria. Entonces, recordemos que nuestra elección de alimentos no solo influye en cómo nos vemos por fuera, sino también en cómo nos sentimos por dentro. ¡Una alimentación saludable es un regalo que le damos a nuestro cuerpo!
Macronutrientes
Grasas
El aceite, margarina, coco, aguacate son algunos ejemplos de las grasas necesarias para nuestro cuerpo. Son muy importantes, pero es necesario consumirlas con moderación.
Las proteínas son muy importantes para el cuerpo. Ayudan a la formación de huesos, músculos, órganos, uñas, pelo y piel y, además, generan hormonas, anticuerpos y varias sustancias esenciales.
Los macronutrientes son aquellos tipos de nutrientes que se encuentran en grandes cantidades en los alimentos. Además de ser los responsables de aportar la energía necesaria para el día a día, promueven el crecimiento y regulan los procesos metabólicos.
Micronutrientes
Calcio: se encuentra presente en diferentes tejidos del cuerpo como las neuronas y la sangre, el líquido entre células, los músculos, entre otros. Es necesario para mantener y desarrollar huesos y dientes sanos, para relajar músculos, vasos y arterias sanguíneas, para secretar hormonas y enzimas.
Hierro: es uno de los componentes que se encuentra en la hemoglobina (presente en los glóbulos rojos) y la mioglobina (presente en el músculo) encargadas de transportar el oxígeno. Los alimentos que contienen hierro son carnes, hígado, vísceras, leche, huevos y alimentos de origen vegetal.
En este segundo grupo se encuentran los minerales y las vitaminas.
video para alimentacion en la niñez
Colesterol: bueno y malo
El colesterol es una sustancia lipídica necesaria para el funcionamiento del cuerpo, pero en exceso puede ser perjudicial. Existen dos tipos principales: el colesterol LDL (colesterol malo) que puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, y el colesterol HDL (colesterol bueno) que ayuda a eliminar el exceso de colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas. Mantener un equilibrio saludable entre ambos tipos es esencial para la salud cardiovascular, a través de una dieta equilibrada y actividad física. Reducir grasas saturadas y trans es importante. Realizar chequeos médicos regulares es fundamental para controlar y mantener niveles de colesterol saludables y prevenir enfermedades cardíacas.
Colesterol LDL: conocido como colesterol malo, tiene un efecto nocivo en el organismo ya que aumenta el riesgo de obstrucción de las arterias del corazón, predisponiendo a las personas a padecer enfermedades cardiovasculares como el infarto o el accidente
cerebrovascular.
Colesterol HDL: llamado comúnmente colesterol bueno, tiene un efecto protector contra enfermedades cardiacas y evita el aumento del colesterol LDL en sangre.
El 70% del colesterol que circula en nuestro cuerpo es producido por el hígado, el otro 30% debe ser aportado por la alimentación, pero aportes mayores producen daños a la salud. Existen 2 tipos de colesterol
QUE ES UNA ALIMENTACION SALUDABLE?
es necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas. Si lo hacemos así, estamos diciendo que tenemos una alimentación saludable.
Generalizando, se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado
Diariamente, al consumir alimentos no hay conocimiento claro de sus contenidos nutricionales, calorías, cantidades de sodio o azúcar y se habla que es preferible consumir más proteínas que harinas o que son mejores las dietas recomendadas por los conocidos o encontradas en páginas de internet que consultar a un especialista.
