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arabera Manuela Biondo 10 months ago

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CARBOIDRATI/GLUCIDI/ZUCCHERI

I carboidrati, noti anche come glucidi o zuccheri, sono composti organici costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno. Si classificano in monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi.

CARBOIDRATI/GLUCIDI/ZUCCHERI

CARBOIDRATI/GLUCIDI/ZUCCHERI

sono sostanze formate da Carbonio + Idrogeno + Ossigeno

Polisaccaridi/Glucidi Complessi

insieme di tutti i Monosaccaridi

Chitina

Cellulosa

Glicogeno

Amido

Disaccaridi

il Lattosio = 1 molecola di glucosio + 1 molecola di galattosio
il Saccarosio = 1molecola di glucosio + 1 molecola di fruttosio
formati dall'unione di 2 Monosaccaridi

Monosaccaridi/Glucidi Semplici

sono
Desossiribosio / Ribosio = 5 atomi di Carbonio
Glucosio/Fruttosio = 6 atomi di Carbonio
formati da una sola molecola
fonte di energia per l'organismo