BIO-GEO Mantenugaiak
EZ-ORGANIKOAK
H2O
Funtzioak
gai gehienen disolbagarria
bizi jardueraren erreakzio kimikoak
substantziak garraiatu
temperatura erregulatu
Organismoaren molekularik ugariena
63%
GATZ MINERALAK
Estrukturalak
hezurren osagaiak
hortzen osagaiak
Erregulatzaileak
zelulan gertatzen diren erreakzio kimikoak
ORGANIKOAK
GLUZIDOAK
Monosakaridoak
gozoak, kristal itxurakoak eta disolbagarriak
Glukosa
Fruktosa
Galaktosa
Esnean
Disakaridoak
2 Monosakarido
Sakarosa
azukre erremolatxan
azukre kainaberan
Laktosa
esnean
Maltosa
malta azukrean
Polisakaridoak
Monosakarido asko
Glukogenoa
animalien erreserba-gluzidoa
Almidoia
Zelulosa
LIPIDOAK
Gantzak
Ez-saturatuak edo asegabeak
Landare jatorritik
adb: olioa
Saturatuak edo asetuak
Animali jatorritik
adb: gurina
Mintz zelularra osatzen dutenak
Estrukturalak
Fosfolipidoak
Kolesterola
Funtzio erregulatzaileak
Bitaminak
Hormonak
PROTEINAK
Aminoazidoak
20 naturan
8 nahitaezkoak
12 gorputzak ekoiztu
molekula sinpleagoak elkartu
Proteina bat ekoizteko
dietan askatutako aminoazidoak erabili
Estruktural nagusiak dira
BITAMINAK
Bi mota
liposolugarriak
lipidoetan disolbatu
adb: A, E, K, D
hidrosolugarriak
uretan disolbatu
adb: B1, B2, B12, C
Organismoak ondo funtzionatzeko
Askotariko konposaketa kimikoak
Bitaminak desegin
Beroarekin
Oxigenoarekin
Argiarekin