Biomoleculas Quimicas

Carbohidratos

son moléculas de azúcar. son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas.

carbono, hidrógeno, oxígeno

• Sustancias energéticas.
• Estructurales como la celulosa que forma la pared celular vegetal y
la quitina.
• En los vegetales se almacena carbohidratos
• En los animales se almacenanen los músculos y el hígado

Lípidos

son un grupo de moléculas biológicas que comparten dos características: son insolubles en agua y son ricas en energía debido al número de enlaces carbono-hidrógeno.

Formados por carbono, hidrógeno,
oxígeno y fósforo (P).

• Reserva de energía: grasa en osos, ballenas, focas, etc.
• Estructural: forman la membrana celular: fosfolípidos.
• Termorreguladores: nos protegen del frío.
• Retardan la sensación de hambre

Proteinas

Son los pilares fundamentales de la vida. Cada célula del cuerpo humano las contiene. La estructura básica de la proteína es una cadena de aminoácidos.

carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno.

• Estructural: forman la materia viva, tejidos o estructuras: colágeno
• Hormonal: regulan procesos biológicos: insulina
• Reserva energética: en ausencia de energía.
• Protección o defensa: los anticuerpos que atacan a virus y trombina que coagula la sangre.
• Transporte de sustancias: hemoglobina que lleva oxígeno en la sangre.

Ácidos Nucleicos

son portadores de información celular que determinan las características hereditarias de todos los seres vivos.

carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre

• Doble hélice ó Cadena Doble de nucleótidos según Watson y Crik.
• Función: Portar y transmitir la información hereditaria
• Se ubica en el núcleo de las células eucariotas formando a los cromosomas.
• Azúcar: Desoxirribosa