Herramientas De Calidad Para La Industria De Productos Carnicos

Brinda informacion confiable de la operacion

Es efectiva para medir un control estadistico

se puede contar con niveles consistentes de calidad

Reflejan las tendencias y patrones subyacentes en los datos

Suministra información de los meses anteriores (julio,agosto y septiembre)

utilizada en el diagnostico de los defectos del PCE

Determina las causas probables

Da una vision simple y rapida de la importancia clara del problema

propone un programa de mejoramiento a través del desplazamiento de la media y la reducción de la variabilidad

Da prioridad a los procesos críticos y utilizada medidas preventivas.

se logran identificar las causas como

Mal diseño del sistema de alimentación del vapor

Ausencia de control en relación tiempo-temperatura de mezclado.

Falta de estandarización en el diseño de las aspas

Diseño inadecuado de los puestos de trabajo del operador

Falta de estandarización en la velocidad (rpm) de las aspas

Mala calidad de vapor

Se encarga de comprobar como afecta una variable al generar un cambio a otras

se identifica y determinada si las variables estan relacionadas

Permite cuantificar los datos

Permite organizar la información analizando la prioridad

Ayuda en la comprensión del proceso por medio de simbolos

permite identificar los errores de un proceso

Permite mejorar en un proceso

Muestra las interfaces de clientes a proveedores