lA FRANCE GASTRONOMIQUE

LES MOULES - FRITES: sont le plat national belge et il est constitué de moules cuites et accompagnées de frites. Ce plat est souvent servie à chaque convive dans le récipient de cuisson.

LE MACARON: est une petite pâtisserie de forme arrondie, dérivé de la meringue et fabriqué à partir de poudre d’amande, de sucre glace, de sucre et de blanc d’œuf. Le mot vient de l’italien macaroni pour la pâte d’amande qui devient l’ingrédient principal de la divine petite pâtisserie en Italie dans les années 1500. Ce biscuit est arrivé en France grâce à caterina de Medici

LES MADELEINES: est un petit gâteau fait avec des ingrédients de base et qui est originaire de la région de la Lorraine. Ce dessert prende son nom da la soubrette Madeleie que preparè pour le Duc Stanislas rapidement de petits gâteaux selon une recette de sa grand-mère.

LA CHOUCROUTE:est un plat à base de porc et de choucroute,

LE BRETZELS: pain savoureux avec une forme arrondie caractéristique.
Il est également très populaire en Allemagne

LA TARTE TATIN: est une tarte aux pommes caramélisées au beurre et au sucre avant cuisson

La BOUILLABASIE: elle se compose d'une soupe de poissons que l'on mange avec des croûtons de pains souvent aillés et tartinés, de poissons servis entiers, et de pommes de terre.

LE SAVON DE MARSEILLE: est un type de savon rèsultant de la saponification d'un métange d'huiles

HOUILE ESSENTIEL DE LAVANDIN : La lavande est utilisée pour ses vertus médicinales : antiseptique et bactéricide, elle calme les piqûres d’insecte. En infusion, elle a un effet anxiolytique et relaxant. Se décline aussi sous forme de glace, de crème, de miel ou de petits biscuits.

BOEUF BOURGOGNION:est une recette de cuisine d'estouffade de bœuf,

LES ESCARGOTS:sont un mets traditionnel à base d'escargots de Bourgogne sauvages et de beurre à l'ail persillé.

FONDUE BOURGUIGNONNE: est un plat de viande de bœuf. La viande est pré-coupée en morceaux de la taille d'une bouchée. La viande est accompagnée de différentes sauces, principalement de mayonnaise, sauce béarnaise, sauce tartare, aussi de persil et d'oignons hachés, de ketchup, et de sauce Worcestershire, de champignons de Paris émincés, etc.

LA GALETTE BRETONNE: La galette est un composant de nombreuses recettes cuisinées tant en crêperie qu'à la maison. Elle ne contient pas de gluten et cette pâte est très difficile à travailler

LE CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP: c'est un fromage avec une croûte fleurie et fine de couleur blanche et sa pâte est lisse et souple. Il est obligatoirement commercialisé dans une boîte en bois.

CALVADOS: est la plus grande eau-de-vie de cidre au monde.

Canelé de Bordeaux:est un petit gâteau,à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une fine croûte caramélisée, en forme de petit cylindre strié,

LE CASSOULET: est un ragoût de haricots blancs longuement mijoté. Dans ce ragoût ce pouvent mette d' autre ingredientes comme du confit d'oie ou de canard, du lard, du jarret de porc, de

ALIGOT: esta un plat à base de pomme de terre à laquelle on a mélangées de la crème et de la tomme fraîche. On l’appelle d’ailleurs le « ruban de l’amitié » parceque renforce l’amitié entre les convives et débride la cordialité

Beaujolais Nouveau,

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