La función de nutrición I

Las personas necesitamos energía.En la edad adulta, en la infancia y en la adolescencia se necesitan materiales de construcción.La función de nutrición incluye todos los procesos para conseguir materiales de construción y energía.

1.Tomar alimentos.2.Obtener los nutrientes de los alimentos.3.Para conseguir los nutrientes se necesita mucho oxígeno. Por tanto hay que obtener oxígeno.4.Transportar el oxígeno y los nutrientes.5.Eliminar las sustancis de desecho.

Proceso digestivo: se obtienen los nutrientes.La respiración: se obtiene el oxígeno.La excreción: se eliminan las sustancias de desecho.La circulación: transporta las sustancias de desecho, los nutrientes y el oxígeno.

El aparato digestvo está formada por:-El tubo digestvo: que está formado por un conjunto de órganos huecos que forman un tubo desde la boca hasta el ano.-Las glándulas anejas: fabrican unos líquidos, los jugos gástricos.

El primer paso del proceso digestivo es la digestión, en ella se desconponen los alimentos. Es una fase larga.

La absorción consiste en el paso de los nutrientes a la sangre.La absorción se produce cuando los nutrientes pasan del interior del intestino a los capilares sanguíneos de las vellosidades.

Tras la absorción en el intestino delgado solo quedan los alimentos que no se pueden digerir, estos terminan de recorrer el intestino delgado, llegan al intestino grueso, y se transforman en heces, que se expulsan al exterior.

Cada alimento contiene determinados nutrientesy otras sustancias que no podemos aprovechar, que son los restos de los alimentos.

Podemos agrupar los nutrientes en distintos grupos: hidratos de carbono, grasas o lípidos, proteínas, agua, vitaminas y sales minerales.Todos son importantes para nuestro organismo.

La fibra no se considera un nutriente, ya que no aporta materia les de construcción, ni energía, pero es indispensable para el buen funcionamiento del aparato digestvo.

La dieta es el conjunto de alimentos que come habitualmente una persona.-Una dieta es completa cuando contiene todo tipo de nutrientes.-Una dieta es equilibrada cuando nos aporta la cantidad necesaria de cada nutriente.Si una dieta no es completa ni equilibrada, pueden aparecer trastornos.