LICENCIATURA EN NUTRICION

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LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

QUIMICA

Composición alimentaria

Composición del suelo

Estructuras quimicas

Compuestos

Creación de aditivos

BIOLOGÍA

Función molecular

Función biológica

Base de la vida

BIOQUIMICA

Entendimiento molecular

Metabolismo en nutrientes

Digestibilidad de nutrientes

Funcionalidad energetica

Homeostasis corporal

Reacciones químicas corporales

Mecanismo moleculares

Salud metabólica del organismo

ANATOMÍA

Funciones del organismo

Estructura del organismo

Organización del organismo

Sistemas del organismo humano

Estado saludable del organismo

Nutrición y afecciones al organismo

ANTROPOMETRIA

Evaluación nutricia

Composición corporal

Intervenciones corporales

Detectar desarreglos nutricios

Somatotipo

Indicadores nutricios

BROMATOLOGÍA

Ciencia de los alimentos

Composición química

Economía

Conservación de alimentos

Características fisicoquímicas

Calidad nutritiva

EPIDEMIOLOGÍA

Intervención nutricia

Causa-efecto de enfermedades

Descripción social de patologias

Relación topográfica de enfermedades

Relación topográfica en hábitos alimenticios

Estudio de distintos factores a la nutrición

FISIOLOGÍA

Función del organismo

Función relacionada a nutrientes

Proceso salud-enfermedad

Cambios fisiológicos del cuerpo

MICROBIOLOGÍA

Inocuidad alimentaria

Patología de microorganismos

Características bioquímicas

Contaminación alimentaria

Reacciones patológicas

Intervenciones alimentarias ante el microorganismo

NUTRIGENETICA

Interacción gen-dieta

Función genética

Respuesta genética de nutrientes

Nutrición personalizada

Relación del fenotipo y genotipo

Variantes genéticas en el organismo

Polimorfismo genetico

Enfermedades poligénicas