LICENCIATURA EN NUTRICION
QUIMICA
Composición alimentaria
Composición del suelo
Estructuras quimicas
Compuestos
Creación de aditivos
BIOLOGÍA
Función molecular
Función biológica
Base de la vida
BIOQUIMICA
Entendimiento molecular
Metabolismo en nutrientes
Digestibilidad de nutrientes
Funcionalidad energetica
Homeostasis corporal
Reacciones químicas corporales
Mecanismo moleculares
Salud metabólica del organismo
ANATOMÍA
Funciones del organismo
Estructura del organismo
Organización del organismo
Sistemas del organismo humano
Estado saludable del organismo
Nutrición y afecciones al organismo
ANTROPOMETRIA
Evaluación nutricia
Composición corporal
Intervenciones corporales
Detectar desarreglos nutricios
Somatotipo
Indicadores nutricios
BROMATOLOGÍA
Ciencia de los alimentos
Composición química
Economía
Conservación de alimentos
Características fisicoquímicas
Calidad nutritiva
EPIDEMIOLOGÍA
Intervención nutricia
Causa-efecto de enfermedades
Descripción social de patologias
Relación topográfica de enfermedades
Relación topográfica en hábitos alimenticios
Estudio de distintos factores a la nutrición
FISIOLOGÍA
Función del organismo
Función relacionada a nutrientes
Proceso salud-enfermedad
Cambios fisiológicos del cuerpo
MICROBIOLOGÍA
Inocuidad alimentaria
Patología de microorganismos
Características bioquímicas
Contaminación alimentaria
Reacciones patológicas
Intervenciones alimentarias ante el microorganismo
NUTRIGENETICA
Interacción gen-dieta
Función genética
Respuesta genética de nutrientes
Nutrición personalizada
Relación del fenotipo y genotipo
Variantes genéticas en el organismo
Polimorfismo genetico
Enfermedades poligénicas