Producción y procesos para la exportación de espárragos
ESPÁRRAGOS
TIPOS DE ESPÁRRAGOS
ESPÁRRAGOS VERDES
CONGELADOS
Selección
Limpieza
Calibrado
Empaquetado
FRESCOS
Selección y limpieza
Calibrado y blanqueado
Empaquetado
Congelado
Conteiner (-18º C )
Despacho
ESPÁRRAGO BLANCO
Selección y limpieza
Calibrado y blanqueado
Preparación de líquido de gobierno
Llenado, sellado y esterilizado
Enfriamiento
Almacenamiento