Tecnología en Producción Ganadera
Origen de la ganadería
En la región de Medio Oriente, alrededor de 10 000 años los seres humanos descubrieron que capturar animales, domesticarlos y mantenerlos vivos para utilizarlos cuando fuera preciso.
Posteriomente, en el imperio egipcio (hace 7000 años) se inicia a la cría de ganado bovino.
Llegada de los bovinos a la India y Europa, desarrollando las dos princpiales lineas de razas bovinas como lo son los BOS Indicus y los Bos Tauros.
Historia de la ganadería en Colombia
Llegada de los primeros bovinos durante el proceso de conquista y colonización de América (principlamente de la raza Bos Taurus).
Desarrollo de haciendas ganaderas por parte de los encomenderos (primeros conquistadores que buscaban ambitos de sostenibilidad y productivos en las Américas).
Tambien algunos tribus en las islas del caribe, se dedicaron a cazar ganado salvaje y comercializarlo en los mares, a estos agentes se les llamo Bucaneros, una especie de piratas.
En las sabanas de la región Caribe, en los llanos de Casanare y San Martin surgieron grandes emporios ganaderos y por toda la cordillera occidental se abrieron trochas que transitaban arrieros transportando ganado.
Algunos grupos religiosos, particularmente la orden de los Jesuitas, fueron de los grandes prometores de la productividad agropecuaria, particularmente de ganadería.
Con la independencia de la Nueva Granada, la ganadería sufrio profundos estragos, dado que el ganado fue usado desproporciandamente para alimentar a las tropas de los diferentes bandos (en general el territorio se debasto por la gesta independetista.
En el siglo XIX la ganadería empezo a tener una recuperación lenta pero segura, dado que fue un instrumento de asentamiento para la población de territorios inhospitos.
En el siglo XX la ganadería se constituye como na industria prioritaria, salto hacia la modernidad.
La primera mitad del siglo en la que se distinguen los años hasta 1925, en los cuales subsisten los sistemas de pastoreo extensivo y cría, legados de la colonia.
El segundo período se inicia a partir de la segunda mitad del siglo con una gran transformación de la actividad. Se caracteriza por la consolidación de la ganadería moderna.
Prospectiva
Ganadería Sostenible
Manejo sostenible de pasturas
Rotación de pasturas
Mejoramiento de la calidad del pasto
Manejo integrado de recursos
Reducción de la Deforestación
Mejoramiento Genético y Productividad
Reducción de Gases de Efecto Invernadero
Responsable de Certificación y Comercio
Bienestar Animal
Beneficios Sociales y Económicos
Ganadería regenerativa
Recuperación de Suelos y Mayor Fertilidad
Mitigación del Cambio Climático
Mejora de la biodiversidad
Reducción de la Erosión y Mayor Resiliencia al Clima
Rentabilidad y Diversificación Económica
Bibliografía
Nájera, A. S. (2018). Ganadería: La industria que construyó al país. Bogotá: Fedegan.
Evolución de las formas de acceso a la información
fertilidad
cargas de alimento
gestion ambiental
publiocidad